Salsa de Salchicha
La salsa de salchicha puede ser una buena receta para ampliar tu colección de salsas. Una porción contiene 159 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de harina, salchicha de cerdo molida, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Con una cuchara puntuación de 20%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Galletas Sureñas y Salsa de Aserradero (Salsa de Salchichas), Salsa de Salchichas para Galletas y Salsa, y Salsa de Salchicha.
Instrucciones
Coloca la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.
Retirar la salchicha, escurrir y reservar.
Vierta la mayor parte de la grasa de la sartén, dejando aproximadamente 2 a 3 cucharadas. Regrese la sartén a fuego medio-bajo y agregue la harina. Con un batidor, revuelva vigorosamente hasta que se forme un roux, raspando el fondo de la sartén. Reduzca el fuego a bajo y deje que el roux se cocine por lo menos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. La abuela siempre "quemaba" un poco la suya a propósito.
Agrega la leche en un chorro, batiendo todo el tiempo. Después de agregar aproximadamente 2 1/2 tazas, reduzca el fuego a medio y continúe cocinando, revolviendo constantemente. Lleve la salsa a ebullición y cocine al grosor deseado.
Agregue más leche si desea una salsa más fina. También puedes agregar un poco de la salchicha cocida y desmenuzada a la salsa.