Salsa de Langosta para Puré de Patatas

Name: Salsa de Langosta para Puré de Patatas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 2 zanahorias, peladas y picadas; 2 tallos grandes apio, cortado en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez en crema; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de langosta, cortada en cubitos; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cubitos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal y pimienta al gusto; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Salsa de Langosta para Puré de Patatas

La salsa de langosta para puré de papas podría ser la guarnición que está buscando. Para $4.98 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 74g de grasa y un total de 790 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Una mezcla de zanahorias, granos de pimienta, sal sazonada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Filete Mignon sobre Puré de Boursin de Langosta con Reducción de Merlot, Vieiras con Puré de Patatas con Salsa de Estragón, y Puré de Papas con Salsa de Queso de Chile Verde.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la langosta, la cebolla, el apio, la zanahoria, el tomillo, el perejil, los granos de pimienta, la sal sazonada, la hoja de laurel y el jugo de limón. Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio para ablandar las verduras, unos 10 minutos. Agregue la harina y la pasta de tomate; cocine durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Sazonada

Pasta De Tomate

Jugo De Limón

Granos De Pimienta

Vegetal

Hojas De Laurel

Langosta

Perejil

Mantequilla

Zanahoria

Apio

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el jerez y cocine durante uno o dos minutos para cocinar sin el alcohol.

Ingredientes que necesitarás

Alcohol

Jerez

Vierta la crema espesa y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo, cocine a fuego lento hasta que la salsa se haya espeso y cubra la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 15 minutos. Colar a través de un colador de malla fina y desechar los sólidos. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Espesa

Salsa

Equipo que necesitarás

Tamiz

Equipo

Olla

Tamiz

Ingredientes

Porciones:

ñame, pelado y cortado en gajos gruesos 11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra enteros 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 2

zanahorias, peladas y picadas 2tallos grandes

apio, cortado en cubitos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jerez en crema 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 0Trozos de caramelo de la barra Heath

perejil fresco picado 11 libra de calabacín,

tomillo fresco picado 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)0Trozos de caramelo de la barra Heath

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de langosta, cortada en cubitos 1( berenjenas)

cebolla cortada en cubitos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal y pimienta al gusto 0Trozos de caramelo de la barra Heath

palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta se puede maridar con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Etienne Boileau Petit Chablis con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.