Salsa de Jengibre con Salsa de Cilantro y Mostaza

Name: Salsa de Jengibre con Salsa de Cilantro y Mostaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Nórdica, Escandinavas, Europea
Ingredients: 1 ramita Guarnición: de cilantro fresco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre molido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimienta negra molida en trozos grandes; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 12 camarones y venas Salsa de Cilantro y Mostaza; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de salmón con piel adherida

La receta de Salsa de Jengibre con Salsa de Cilantro y Mostaza podría satisfacer su antojo escandinavo alrededor 45 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 4g de grasa y un total de 149 calorías. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Diríjase a la tienda y recoja la guarnición: ramitas de cilantro, azúcar granulada, filete de salmón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Gravlax con Salsa de Mostaza, Gravlax con Salsa de Mostaza Picante, y Gravlax Dilatado con Salsa de Mostaza.

Instrucciones

Retire los huesos pequeños del salmón con pinzas; deseche los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Mezcle el azúcar y los siguientes 3 ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Vierta un tercio de la mezcla en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque el filete de salmón sobre la mezcla de azúcar y cubra con la mezcla de azúcar restante. Cubra con una envoltura de plástico resistente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Azucarera

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Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque un plato para hornear de 11 x 7 pulgadas sobre el salmón. Rellena con latas pesadas.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Dejar reposar 2 horas a temperatura ambiente.

Retire las pesas y el plato más pequeño; vierta el líquido. Cubra con una envoltura de plástico resistente; enfríe durante 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enjuague la capa del salmón; seque con palmaditas. Cortar en rodajas finas, comenzando por el extremo de la cola.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Servir en rebanadas de baguette tostadas con salsa de Cilantro y Mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

1 Kg De Tortillas De Maíz

Mostaza

Salsa

Decorar, si lo desea.

Nota: Para las rebanadas de baguette tostadas, corte la baguette en rebanadas de 1/4 de pulgada y colóquela en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 350 por 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente. Enfriar en estantes de alambre.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Horno

Ingredientes

Porciones:

1ramita

Guarnición: de cilantro fresco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tostados y pistachos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jengibre molido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimienta negra molida en trozos grandes 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

sal kosher 12camarones y venas

Salsa de Cilantro y Mostaza 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filete de salmón con piel adherida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.