Salsa de Crema de Salchichas y Galletas de Suero de Mantequilla

Name: Salsa de Crema de Salchichas y Galletas de Suero de Mantequilla
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, más más según sea necesario; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de desayuno sin cocer, sin tripas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de leche frío; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) sal fina, más más según sea necesario; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Las galletas de suero de mantequilla y la salsa de Crema de Salchicha podrían ser la salsa que está buscando. Una porción contiene 242 calorías, 11g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene sal, harina, leche y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas de Suero de Mantequilla con Salsa de Salchicha, Galletas de Suero de Mantequilla con Salsa de Salchicha, y Galletas de Suero de Mantequilla y Salsa de Salchichas para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 425 ° F y coloca una rejilla en el medio. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino; reservar.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle la harina medida, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande para airear y combinar.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los trozos de mantequilla y mezcle para cubrirlos con la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Coloque el recipiente en el congelador durante 10 minutos.Usando una licuadora de pastelería o 2 cuchillos, y trabajando rápidamente para no ablandar la mantequilla, corte la mantequilla en los ingredientes secos hasta que quede en trozos del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Rocíe en el suero de leche y revuelva hasta que se forme una masa húmeda y peluda.Espolvoree generosamente una superficie de trabajo con harina. Raspe la masa sobre la superficie y espolvoree la parte superior con más harina. Con las manos enharinadas, golpee suavemente la masa en un círculo de 1 pulgada de grosor.Con un cortador redondo de 2-1 / 2 pulgadas sumergido en harina, corte tantas galletas como sea posible (presione hacia abajo a través de la masa; no gire el cortador, o las galletas no se elevarán correctamente).

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Galleta

Pasta

Harina Para Todo Uso

Transfiera las galletas a la bandeja para hornear preparada, separándolas al menos 1 pulgada. Reúne los restos en una bola, dale palmaditas en un círculo de 1 pulgada de grosor y corta más galletas. Repita según sea necesario hasta que tenga un total de 8. Deseche el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que las galletas se hayan levantado y estén doradas por encima, aproximadamente de 15 a 16 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que forme espuma.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha y cocine, dividiéndola en trozos más pequeños con una cuchara de madera, hasta que la carne ya no esté rosada y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.Reduce el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Espolvoree la salchicha con la harina, la sal medida, la pimienta medida y la cayena. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el sabor crudo de la harina se haya cocido, aproximadamente 1 minuto.Agregue gradualmente la leche, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén. Llevar a fuego lento, revolviendo de vez en cuando. Continúe cociendo a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla se haya espeso ligeramente, aproximadamente 1 minuto más (la salsa seguirá espesando a medida que se asiente). Pruebe y sazone con sal y pimienta adicionales según sea necesario. Mantener warm.To servir, dividir las galletas por la mitad horizontalmente y cubrir con la salsa de salchichas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Galleta

Pimienta De Cayena Molida

Salchicha

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, más más según sea necesario 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha de desayuno sin cocer, sin tripas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

suero de leche frío 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1(puede ser o desnatar)

sal fina, más más según sea necesario 3(invierno)

mantequilla sin sal 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Fess Parker Santa Barbara Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.