Salmón Teriyaki con Ensalada de Pepino

Name: Salmón Teriyaki con Ensalada de Pepino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática, Japonesa
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pepinos ingleses (o 4 regulares), en rodajas finas (aproximadamente; 1 diente de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro u oscuro; 1 kilogramos filetes de salmón de 1 1/2 pulgada de grosor; 3 (invierno) vinagre de arroz sazonado (sushi); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de cilantro y/o menta frescos picados en trozos grandes

Salmón Teriyaki con ensalada de Pepino podría ser solo el Japonés receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 11g de grasa y un total de 317 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.26 por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Si tienes filetes de salmón, diente de ajo, vinagre de arroz sazonado y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Teriyaki de salmón a la parrilla con ensalada de pepino, Caballa teriyaki con ensalada de pepino picante, y Ensalada Teriyaki De Salmón Y Espárragos, Espinacas.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la salsa teriyaki, el azúcar y el ajo hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Teriyaki

Ajo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque los filetes de salmón en un tazón grande y mezcle con la marinada para cubrir los filetes. Cubra con envoltura de plástico y refrigere por lo menos 30 minutos. Mezcle los pepinos con vinagre, cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Pepino

Marinar

Vinagre

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Cubra ligeramente las rejillas limpias de la parrilla con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Caliente la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el salmón de la marinada. Coloque los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, uniformemente en la parrilla y cúbralos con la tapa. Asar a la parrilla sin girar los filetes, 8 minutos. Con una espátula grande, voltee cuidadosamente los filetes y cocine, tapados, de 2 a 3 minutos más, hasta que el salmón esté cocido, pero aún húmedo y escamoso.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Marinar

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Servir con ensalada de pepino.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Equipo

Batir

Tazón

Envoltura De Plástico

Parrilla

Espátula

Ingredientes

Porciones:

9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pepinos ingleses (o 4 regulares), en rodajas finas (aproximadamente 1

diente de ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno claro u oscuro 1kilogramos

filetes de salmón de 1 1/2 pulgada de grosor 3(invierno)

vinagre de arroz sazonado (sushi)1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 taza de cilantro y/o menta frescos picados en trozos grandes

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Foley Johnson Carneros Chardonnay. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.