Salmón Tablado de Cedro
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El salmón en tablones de cedro podría ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 551 calorías, 61g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 7 7.13 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, salsa de soja, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Salmón Tablado de Cedro, Salmón Tablado de Cedro, y Salmón de Tablón de Cedro.
Instrucciones
Remoje los tablones de cedro durante al menos 1 hora en agua tibia. Remoje más tiempo si tiene tiempo.
En un plato poco profundo, mezcle el aceite vegetal, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la salsa de soja, las cebollas verdes, el jengibre y el ajo.
Coloque los filetes de salmón en el adobo y voltéelos para cubrir. Tapar y marinar durante al menos 15 minutos, o hasta una hora.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio.
Coloca los tablones en la rejilla. Las tablas están listas cuando empiezan a fumar y crujir un poco.
Coloque los filetes de salmón sobre los tablones y deseche la marinada. Cubierta y parrilla durante unos 20 minutos. El pescado se hace cuando se puede escamas con un tenedor. Se seguirá cocinando después de sacarlo de la parrilla.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.
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Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.