Salmón Naranja y Jengibre con Verduras Salteadas

El salmón de Naranja y Jengibre con Verduras salteadas podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.52 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 11g de grasa y un total de 235 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de salsa de soja, azúcar morena, albahaca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Con una espátula puntuación de 87%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Salmón sobre Verduras con Aderezo de Lima y Jengibre, Salmón Naranja con Espinacas Salteadas, y Ensalada de Verduras y Hierbas Con Vinagreta de Naranja y Jengibre.
Instrucciones
Combina la salsa de soja, el jengibre, el azúcar morena y la ralladura de naranja en una bolsa de plástico con cremallera.
Añadir el pescado y marinar durante 20 minutos (o más en el refrigerador).
Retire el pescado; reserve el adobo.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el pescado y cocine durante 3 minutos, sin voltear. Reduzca el fuego a medio, voltee el pescado y cubra. Cocine durante 3 minutos o hasta que esté completamente cocido.
Transfiéralo a un plato, cúbrelo con papel de aluminio y manténgalo caliente.
Vuelve a poner la sartén al fuego. Para hacer el glaseado, vierte la marinada en la sartén y lleva a ebullición. Cocine a fuego lento 1 minuto.
Transfiera a un tazón y cubra con papel de aluminio. Limpie la sartén con una toalla de papel.
Vuelve a poner la sartén a fuego medio-alto.
Agregue la mitad de la albahaca, la sal, la pimienta, el ajo, las espinacas y 3 cucharadas de agua. Tape y cocine durante 2 minutos, o hasta que las espinacas se marchiten.
Transfiera a un tazón y repita con el resto de albahaca, sal, pimienta, ajo, espinacas y agua.
Combine con otras espinacas y mezcle con aceite de sésamo.
Divide las verduras en 4 platos. Cubrir con el salmón, rociar con glaseado y servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.
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Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.