Salmón Glaseado con Soja
El salmón glaseado con soja es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 13g de grasa y un total de 363 calorías. Para $4.85 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona mejor como plato principal, y se hace aproximadamente 1 hora. Si tienes ajo, miel, semillas de sésamo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo Glaseado con Soja y Jengibre Pegajoso, Salmón Glaseado con Miel en Sartén con Mantequilla Dorada y Salsa de Lima, El Mejor Salmón que he Comido, y Aderezo de Soja y Sésamo.
Instrucciones
En una sartén de 1 a 2 cuartos, mezcle la salsa de soja, la miel y el ajo. Revuelva a menudo a fuego medio-alto hasta que el glaseado se reduzca en aproximadamente un tercio, de 7 a 10 minutos.
Vierta 3 cucharadas de glaseado en un tazón pequeño y reserve.
Vierta el resto en una fuente para hornear poco profunda de 2 a 3 cuartos de galón. Coloque los trozos de salmón en un plato, con la piel hacia arriba; deje reposar 15 minutos. Dale la vuelta a los trozos de salmón.
Hornee en un horno de 450 minutos hasta que el salmón se haya vuelto opaco en los bordes, pero aún esté translúcido en el centro (cortado para probar), de 15 a 20 minutos.
Aumentar el calor del horno para asar.
Cepille el salmón uniformemente con aproximadamente la mitad del glaseado reservado y espolvoree uniformemente con semillas de sésamo. Ase a la parrilla a 6 pulgadas del fuego hasta que las semillas de sésamo estén tostadas y el salmón esté opaco pero aún húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar), de 2 a 3 minutos.
Rocíe el salmón con el glaseado restante reservado. Utilice una espátula ancha para transferir las piezas a los platos.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de Rochioli Estate. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.
![Chardonnay de Rochioli Estate]()
Chardonnay de Rochioli Estate
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad de Rochioli y del Valle del río Ruso. Los aromas de manzana madura, fruta tropical, avellana y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.