Salmón Glaseado con Jengibre
El salmón glaseado con Jengibre requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 11g de grasa y un total de 255 calorías. Para $3.84 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de azúcar morena, salmón, jengibre molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Con una espátula puntuación de 88% este plato es excelente. Tratar Salmón Glaseado con Jengibre, Salmón Glaseado de Jengibre y Soja, y Salmón Glaseado Con Miel De Jengibre Para Uno para recetas similares.
Instrucciones
Preparación: 2 minutos Cocinar: 5 minutos Precalentar la parrilla a fuego alto. Cubra una sartén a prueba de parrilla con aerosol para cocinar (o recuéstela con un trozo de papel de aluminio).
Mezcle el azúcar, la mostaza, la salsa de soja y el jengibre en un tazón pequeño. Haga cortes poco profundos en diagonal a través de los filetes de salmón (esto permite que la mezcla de azúcar le dé sabor al salmón
Unte el salmón con la mezcla de azúcar morena. Ase a la parrilla a 6 pulgadas del fuego durante 5 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. ACOMPAÑAMIENTOS RÁPIDOS Mientras se asan los salmones: Cocine el cuscús en la estufa; agregue sabor con caldo de pollo bajo en sodio en lugar de agua. Guisantes congelados en el microondas; servir con un poco de mantequilla; sazonar con sal y pimienta.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.