Salmón glaseado con balsámico
Si tiene aproximadamente 35 minutos para pasar en la cocina, el salmón glaseado con balsámico podría ser una excelente receta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primaria para probar. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2.85 por porción. Este plato principal tiene 200 calorías , 23 g de proteína y 8 g de grasa por ración. Dirígete a la tienda y compra vinagre balsámico, sal, orégano y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 78% . Recetas similares son el salmón glaseado con balsámico , el salmón glaseado con balsámico y el salmón glaseado con balsámico .
Instrucciones
Precalienta el horno a 425°. Forre un 15x10x1 pulgadas. bandeja para hornear con papel de aluminio; cubra el papel de aluminio con aceite en aerosol. Dejar de lado.
En una cacerola pequeña, saltee el ajo en aceite hasta que esté tierno. Agrega el vinagre, la mostaza, el vino, la miel, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, de 3 a 5 minutos o hasta que espese un poco. Reserva 2 cucharadas para rociar.
Coloque los filetes en el molde preparado.
Unte con salsa y espolvoree con orégano.
Hornee, sin tapar, de 15 a 18 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Unte con la salsa reservada antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
El salmón combina muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirte por blanco o tinto, debes considerar tus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar platos centrados en hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón asado o asado. El Argyle Reserve Pinot Noir con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares la botella.
![Pinot Noir Reserva Argyle]()
Pinot Noir Reserva Argyle
El Valle de Willamette es mejor conocido por su rico Pinot Noir y ¡este es uno de los más grandes y ricos jamás producidos en Argyle! Tome el color y el aroma de una rosa de Guinea, agregue aromas frutales de cereza negra y baya de Marion con aromas especiados de tierra removida y cacao oscuro y comenzará a acercarse a la complejidad de este vino. "Maduro y generoso, con matices distintivos de violeta y pétalos de rosa en los sabores de cereza y especias, persistente con una textura fina. Necesita tiempo para asentarse. El veinte por ciento del vino se embotellará con tapón de rosca. El vino embotellado con tapón de rosca obtuvo una puntuación de 92 puntos. Lo mejor de 2007 a 2012."-Wine Spectator