Salmón Glaseado Balsámico

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El salmón glaseado con balsámico podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 571 calorías, 45g de proteína, y 29g de grasa. Para $5.78 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 37 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de guisantes con azúcar, mostaza dijon, edamame y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jarabe de arce, puede seguir este plato principal con el Budín de Desayuno de Chía con Vainilla y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salmón Glaseado Balsámico, Salmón Glaseado Balsámico, y Salmón Glaseado Balsámico para recetas similares.
Instrucciones
Para el glaseado: En una cacerola pequeña, hierva el vinagre, el jarabe de arce, la mostaza y el ajo a fuego medio. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que espese, aproximadamente 12 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos.
Para el salmón: Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear pequeña con papel pergamino. Coloca el salmón en la bandeja para hornear.
Rocíe ambos lados del salmón con el aceite de oliva y sazone con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Ase el salmón hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 8 a 10 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos.
Para las verduras: En una sartén mediana, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agregue los chalotes, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta, y cocine hasta que los chalotes se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté aromático, unos 30 segundos.
Agregue el edamame y los guisantes y cocine hasta que se calienten, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Divida la mezcla de verduras entre 4 platos para servir. Cubra con un trozo de salmón y rocíe con el glaseado.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.
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Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.