Salmón Escalfado Frío con Mayonesa de Hierbas

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Salmón Escalfado Frío con Mayonesa de Hierbas

Salmón Escalfado Frío con Mayonesa de Hierbas

El salmón escalfado Frío con Mayonesa de hierbas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 31g de proteína, 16g de grasa y un total de 316 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.84 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes perejil, mostaza dijon, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salmón Escalfado Con Mayonesa De Limón, Salmón Escalfado Frío con Ensalada de Pepino, y Salmón Escalfado Frío con Mostaza Provenzal.

Instrucciones

1
En una sartén de 12 pulgadas, caliente todos los ingredientes para el Salmón excepto el salmón, la mayonesa de hierbas y las rodajas de limón hasta hervir; reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
MayonesaMayonesa
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Cortar el salmón en 6 porciones.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
3
Coloque el salmón en la sartén; agregue agua para cubrir si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Calentar a ebullición; reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento sin tapar unos 14 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
5
Retire cuidadosamente el salmón con una espátula ranurada; escúrrelo en una rejilla de alambre. Cubra y refrigere aproximadamente 2 horas o hasta que se enfríe.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
EspátulaEspátula
6
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de mayonesa de hierbas; cubra y refrigere hasta servir.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Sirva el salmón con Mayonesa de hierbas y rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
MayonesaMayonesa
SalmonSalmon

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
Chardonnay Reserva Santa Ema
Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud25
Revista
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