Salmón Escalfado con Salsa de Miel y Mostaza

Name: Salmón Escalfado con Salsa de Miel y Mostaza
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida gruesa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (invierno) tapas de champiñones portobello, limpias y cortadas en rodajas muy finas; 1 1 libra de calabacín, cáscara de limón rallada; 2 (invierno) cebolla roja finamente picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón; 0 (puede ser o desnatar) 2/3 taza (un par de puñados) de parmigiano o romano rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva o vegetal; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada molida o recién rallada

Salmón Escalfado con Salsa de Miel y Mostaza es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 5g de grasa y un total de 108 calorías. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Betty Crocker tiene 5 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Una mezcla de alcaparras, filete de salmón, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 71%. Tratar Salmón Escalfado con Salsa de Miel y Mostaza, Salmón Escalfado con Salsa de Mostaza, y Salmón Escalfado Con Salsa de Mostaza y Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 10 o 12 pulgadas, caliente el agua, las rodajas de limón, las rodajas de cebolla, las ramitas de perejil, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta hasta que hierva. Hervir 3 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Limón

Cebolla

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el salmón, con la piel hacia abajo. Cubra y cocine de 5 a 6 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Retire el salmón del líquido en la sartén. Enfriar completamente. Cubra y refrigere al menos 2 horas, pero no más de 24 horas. Deseche el líquido en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, la miel, la mostaza y el aceite hasta que estén bien mezclados. En otro tazón pequeño, mezcle el perejil picado, la cebolla roja, las alcaparras y la cáscara de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Piel De Limón

Cebolla Morada

Mostaza

Perejil

Alcaparras

Miel

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Para servir, retire cuidadosamente la piel del salmón; coloque el salmón en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Rocíe la salsa de miel y mostaza sobre el salmón; espolvoree con la mezcla de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Perejil

Salmon

Miel

Salsa

Servir con rebanadas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra molida gruesa 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2(invierno)

tapas de champiñones portobello, limpias y cortadas en rodajas muy finas 11 libra de calabacín,

cáscara de limón rallada 2(invierno)

cebolla roja finamente picada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón 0(puede ser o desnatar)

2/3 taza (un par de puñados) de parmigiano o romano rallado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva o vegetal 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nuez moscada molida o recién rallada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.