Salmón Escalfado al Horno con Verduras
El salmón escalfado al horno con verduras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 295 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $4.74 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, zanahoria cortada en juliana, ramitas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 84% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Bacalao Escalfado con Romero y Verduras Asadas al Horno, Filetes de Salmón Escalfados Al Horno, y Salmón Escalfado al horno a La Paige (Rachael Ray).
Instrucciones
Precalienta el horno a 32
Combine los primeros 5 ingredientes en una sartén grande; cocine a fuego lento a fuego lento. Tape y cocine durante 5 minutos. Agregue el vino y los pimientos. Cocine 1 minuto; retire del fuego.
Espolvoree los filetes con sal y pimienta negra.
Coloque los filetes, con la piel hacia arriba, sobre la mezcla de verduras en la sartén. Cubra con tapa; envuelva el mango con papel de aluminio.
Hornee a 325 durante 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor. Deseche la piel y las ramitas de tomillo. Coloque los filetes y la mezcla de hinojo en platos individuales; rocíe con el líquido de cocción.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
![Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.