Salmón Escalfado
Si tiene aproximadamente 15 minutos para pasar en la cocina, el salmón escalfado podría ser un súper sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta para probar. Una porción contiene 384 calorías, 45g de proteína, y 14g de grasa. Para $5.99 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. Varias personas hicieron esta receta, y 1045 diría que fue en el lugar. Una mezcla de filetes de salmón, unos pocos de limón para servir, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es mejorable. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Salmón Escalfado, Salmón Escalfado Entero, y Salmón Escalfado.
Instrucciones
los filetes de salmón con un poco de sal.
Ponga el vino, el agua, el eneldo, el perejil y las chalotas o cebollas en una sartén y cocine a fuego lento a fuego medio.
Coloque los filetes de salmón, con la piel hacia abajo en la sartén. Cubrir.
Cocine de 5 a 10 minutos, dependiendo del grosor del filete o de la preparación deseada. No cocine demasiado.
Servir espolvoreado con pimienta negra recién molida y una o dos rodajas de limón.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía]()
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.