Salmón Envuelto en Col con Cebollino y Tomates
Salmón Envuelto en Repollo con Cebollino y Tomates es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 344 calorías, 37g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $4.98 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene pimienta, cebollino, tomate y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Con una espátula puntuación de 87% este plato es super. Recetas similares incluyen Salteado de Salchichas Calientes y Col de una Sartén con Cebollino, Spaetzle de Guisantes con Menta, Cebollino y Tomates, y Tomates de Uva Asados al Horno con Cebollino.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Llevar el agua a ebullición en una cacerola mediana.
Agregue las hojas de col; cocine 30 segundos.
Retirar del agua; reservar.
Derretir la margarina en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el repollo en rodajas y la cebolla; saltee durante 5 minutos. Agregue el caldo y el jugo de almejas; cocine a fuego medio-alto durante 15 minutos o hasta que el líquido se evapore.
Coloque 1 filete de salmón en el centro de cada hoja de col.
Espolvorear los filetes con sal y pimienta. Cubra cada filete con 1/4 de taza de mezcla de caldo. Dobla las hojas de col sobre los filetes.
Coloque el salmón envuelto, con las costuras hacia abajo, en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas.
Cubra el molde para hornear con papel de aluminio.
Hornee a 400 durante 25 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.
Coloca el salmón envuelto en un plato.
Espolvoree el tomate picado y el cebollino sobre el salmón.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
![Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso]()
Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso
Ubicado en el corazón del Valle del Río Ruso, Laguna Ranch Vineyard ha sido el hogar de Chardonnay de clase mundial durante los últimos 30 años. El viñedo debe su larga temporada de crecimiento a la niebla fría que llega del Océano Pacífico, dando a nuestras uvas Chardonnay un delicado equilibrio entre acidez crujiente y sabores de frutas maduras. Una expresión elegante de su viñedo homónimo, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay es un vino excepcionalmente equilibrado y lujoso. Se abre con notas de manzana, pera, membrillo y mandarina, enmarcadas por matices dulces de especias asiáticas. Bien equilibrado y rico, este Chardonnay tiene una sensación en boca expresiva y un final persistente en capas.