Salmón Entero Asado al estilo Mediterráneo con Hinojo

Name: Salmón Entero Asado al estilo Mediterráneo con Hinojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 bulbos de hinojo, recortados y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (reserve cualquier hoja); 1 1 libra de calabacín, pan rallado, un par de puñados; 2 dientes de ajo picados; 2 puerros, recortados y cortados en rodajas de 1 pulgada de grosor; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 ramitas de romero frescas; 2 kilogramos salmón entero, limpio; 1 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates medianos (aproximadamente, cortados en gajos

Salmón Asado Entero de estilo Mediterráneo con Hinojo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 62g de proteína, 27g de grasa y un total de 566 calorías. Para $7.73 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de pimienta, dientes de ajo, ramitas de romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pescado Entero Asado al estilo Mediterráneo, Salmón Asado Mediterráneo, y Salmón Asado Mediterráneo para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Seque el pescado con palmaditas; haga varios cortes diagonales en la parte más gruesa del pescado por ambos lados. Esparza los bulbos de hinojo, los puerros y los tomates en rodajas en una bandeja para hornear ligeramente recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Bulbo De Hinojo

Tomate

Puerros

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cepille el pescado por dentro y por fuera con la mitad del aceite sazonado, luego espolvoree el aceite sazonado restante sobre las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pescado

Aceite De Cocina

Coloque el pescado encima de las verduras y espolvoree el pescado por dentro y por fuera con semillas de hinojo. Mete 1 ramita de romero en la cavidad del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Vegetal

Romero

Pescado

Coloque las 2 ramitas de romero restantes en las verduras. Reserve un par de hojas de hinojo para decorar, luego corte en trozos gruesos las hojas restantes y colóquelas en la cavidad.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Romero

Hinojo

Vierta el vino sobre el pescado y cubra la sartén holgadamente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Vino

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Hornea a 425 por 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el papel de aluminio y hornee, sin tapar, de 10 a 15 minutos o hasta que el pescado esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Transfiera el pescado a un plato grande para servir y rodéelo con verduras cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pescado

Decorar con las hojas de hinojo restantes.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2

bulbos de hinojo, recortados y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (reserve cualquier hoja)11 libra de calabacín,

pan rallado, un par de puñados 2

dientes de ajo picados 2

puerros, recortados y cortados en rodajas de 1 pulgada de grosor 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3

ramitas de romero frescas 2kilogramos

salmón entero, limpio 1(puede ser o desnatar)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates medianos (aproximadamente, cortados en gajos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.