Salmón en Brodetto de Limón con Puré de Guisantes

Name: Salmón en Brodetto de Limón con Puré de Guisantes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta fresca; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de menta frescas picadas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 2 limones, en jugo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher; 1 limón, rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tazas de guisantes congelados, descongelados (aproximadamente; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mayonesa, y más, según sea necesario; 1 chalote, cortado en cubitos

Necesita un plato principal sin gluten, primario y cetogénico? Salmón en Brodetto de Limón con Puré de Guisantes podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 707 calorías, 32g de proteína, y 59g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.39 por porción. Si tienes a mano aceite de oliva, chalota, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 3 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 87%, este plato es tremendo. Recetas similares incluyen Salmón en Brodetto de Limón con Puré de Guisantes, Salmón en Puré de Kiwi y Limón, y Salmón Rojo en Puré de Kiwi y Limón.

Instrucciones

Para hacer el Brodetto de limón, caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue las chalotas y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

Agregue el jugo de limón, la ralladura y el caldo. Llevar a fuego lento, y mantener caliente, cubierto, a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Para Engrasar El Inserto

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

Para hacer el puré de guisantes, combine los guisantes, la menta, el ajo, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos y el puré. Con la máquina en marcha, agregue el aceite de oliva en una llovizna constante.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Transfiera el puré de guisantes a un tazón pequeño y agregue el parmesano. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Para hacer el Salmón, calienta el aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego alto. Sazone los trozos de salmón con sal y pimienta. Dorar el salmón hasta que se forme una corteza dorada, aproximadamente de 4 a 5 minutos en el primer lado. Voltee el pescado y continúe cocinando hasta que esté medio cocido, aproximadamente 2 minutos más dependiendo del grosor del pescado.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Para armar el plato, agregue la cucharada de menta picada al Brodetto de limón y divida entre 4 platos poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Coloque una cucharada grande de puré de guisantes en el centro de cada tazón.

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Coloca una pieza de salmón encima de cada montículo de puré de guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Servir inmediatamente.

Equipo

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Caramelos De Peachie-o

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta fresca 11 cucharada de orégano seco

hojas de menta frescas picadas 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo 2

limones, en jugo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 4camarones y venas

Sal Kosher 1

limón, rallado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 283Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tazas de guisantes congelados, descongelados (aproximadamente 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

mayonesa, y más, según sea necesario 1

chalote, cortado en cubitos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay Horquilla de Heno Shed Hill con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.

Chardonnay Horquilla de Heno Hill

Aspecto brillante, pajizo pálido con reflejos verdosos. La fermentación en tanque de acero inoxidable permite la expresión completa del aroma a fruta de Chardonnay sin la influencia del roble o las lías, lo que resulta en un aroma de frutas tropicales brillante y limpio. El paladar es rico en frutas tropicales, la acidez limpia equilibra el carácter de fruta dulce, lo que resulta en un paladar fresco y sabroso brillante. Cuando se utiliza Chardonnay de buena calidad, el Chardonnay crudo adquiere un nuevo nivel de profundidad e intensidad.