Salmón de Mango Cursi
El salmón de mango cursi podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.39 por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 496 calorías, 38g de proteína, y 19g de grasa por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. 83 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra pimienta, sal, filetes de salmón cortados en el centro y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar el mango, puede seguir este plato principal con el Bollos Paleo de Mango con Mantequilla de Mango como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 93%, lo cual es excepcional. Recetas similares incluyen Salmón de Mango Cursi, El Ingrediente Secreto (Chutney de Mango): Salmón de Mango" Tandoori", y Pan de Maíz Cursi.
Instrucciones
En una cacerola pequeña a fuego alto, hierva el néctar de mango y el mango. A medida que el mango comienza a descomponerse, presione sobre él con un tenedor o un triturador de papas para triturarlo. Continúe cocinando hasta que el mango se cocine hacia abajo para formar un puré grueso, aproximadamente 15 minutos.
Retirar la mitad para servir como salsa. Reserva la otra mitad para el dragado.
En un plato grande, mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar y la sal.
Precalienta una sartén grande.
Sazone el salmón con sal y pimienta negra recién molida.
Unte el glaseado por encima del salmón y, a continuación, añada la mezcla de harina de maíz.
Añadir el aceite y la mantequilla a la sartén. A fuego alto, dore la mezcla de harina de maíz de salmón boca abajo hasta que esté dorada, aproximadamente de 6 a 8 minutos para que esté medio cocida, volteándola a la mitad para obtener una piel crujiente.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.
![Bodega Foley Estate Sta Chardonnay de Rita Hills]()
Bodega Foley Estate Sta Chardonnay de Rita Hills
Rancho Santa Rosa Vineyard fue concebido originalmente como microviñas individuales delineadas en 59 bloques únicos basados en el suelo, la exposición, la elevación, la ley, el patrón y el clon. Rancho Santa Rosa produce vinos extraordinariamente ricos y sedosos.