Salmón con Salsa de Pepino y Estragón

Salmón con Salsa de Pepino y Estragón
El salmón con salsa de Pepino y Estragón podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 292 calorías, 35g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.17 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de pimienta, crema, estragón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es estupendo. Tratar Salmón con Salsa de Estragón, Salmón Con Salsa De yogur De Estragón, y Salmón Con Salsa De Yogur De Estragón para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepare la parrilla.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Combine el pepino y los siguientes 4 ingredientes en un tazón pequeño. Agregue 1/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Tapar y enfriar hasta que esté listo para usar.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Espolvoree el pescado uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
PescadoPescado
SalSal
4
Coloque el pescado en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar. Asa de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Servir con la mezcla de crema agria.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.
DificultadFácil
Listo en15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud78
Revista