Salmón con Salsa de Limón y Pimienta y Ensalada de Hierbas de Berro

Salmón con Salsa de Limón y Pimienta y Ensalada de Hierbas de Berro
Salmón con Salsa de Limón y Pimienta y Ensalada de Hierbas de Berro sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 21g de grasa y un total de 401 calorías. Para $5.48 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. 17 esta receta deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja hojas de estragón, cáscara de limón, rodajas de limón y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el eneldo, puede seguir este plato principal con el Postre de Chocolate con Frambuesa Quesadilla #Choctoberfest como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Salmón Con Salsa De Limón Y pimienta Y Ensalada De hierbas de Berro, Salmón Asado A La Pimienta Con Salsa De Crema De Hierbas Y Mostaza, y Salmón a Fuego Lento en Sartén con Ensalada de Espárragos y Limón, Reducción de Vino Tinto y Puré de Berros.

Instrucciones

1
Bate la crema frache, 1 cucharada de jugo de limón y 1/2 cucharadita de cáscara de limón en un tazón pequeño. Sazone con sal y una generosa cantidad de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Piel De LimónPiel De Limón
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Bate la miel, 1 cucharada de aceite de oliva, la chalota, 2 cucharadas de jugo de limón y el 1/2 cucharadita restante de cáscara de limón en una fuente para hornear de vidrio de 11x7x2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Piel De LimónPiel De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ChalotesChalotes
MielMiel
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear De VidrioBandeja Para Hornear De Vidrio
BatirBatir
3
Agregue los filetes de salmón y voltéelos para cubrir. Tape y enfríe por lo menos 15 minutos y hasta 1 hora, volteando los filetes de salmón ocasionalmente. Coloque la rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 204°. Cubra la bandeja para hornear grande con papel de aluminio y cepille con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
4
Transfiera los filetes de salmón, con un poco de adobo todavía pegado, a la bandeja para hornear con borde. Ase hasta que el salmón esté opaco en el centro, aproximadamente 14 minutos.Mientras tanto, mezcle las hojas y ramitas de berro, las ramitas de eneldo, las hojas de estragón, las 2 cucharaditas restantes de jugo de limón y las 2 cucharaditas restantes de aceite de oliva en un tazón mediano. Sazonar al gusto con flor de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
BerrosBerros
EstragónEstragón
SalmonSalmon
Flor De SalFlor De Sal
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MarinarMarinar
PimientaPimienta
EneldoEneldo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TazónTazón
5
Coloque 1 filete de salmón en cada uno de los 6 platos. Cubra con ensalada de berros.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
BerrosBerros
6
Rocía con salsa de limón y pimienta y decora con rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
Salsa PicanteSalsa Picante
LimónLimón
7
Servir, pasando la salsa adicional al lado.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud69
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