Salmón con Salsa Cítrica de Jengibre

Salmón con Salsa Cítrica de Jengibre
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? Salmón con Salsa Cítrica de Jengibre podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 10g de grasa y un total de 355 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.95 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene sal, agua, lima y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salmón Cítrico de Jengibre con Salsa de Pepino y Naranja, Salmón con Salsa Cítrica, y Salmón A La Parrilla Con Salsa Cítrica Picante.

Instrucciones

1
Ralle suficiente cáscara de limón para hacer 2 cucharaditas; reserve para la salsa.
Ingredientes que necesitarás
LimónLimón
Dientes De AjoDientes De Ajo
2
Cortar el limón en rodajas. En una sartén de 10 o 12 pulgadas, caliente las rodajas de limón, el agua, la raíz de jengibre en rodajas, la sal y la pimienta hasta que hierva. Hervir 3 minutos, reducir el fuego a medio-bajo.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
JengibreJengibre
LimónLimón
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el salmón, con la piel hacia abajo, a la sartén. Tape; cocine de 7 a 10 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor. Retire cuidadosamente el salmón con una cuchara ranurada. Cubra; refrigere por lo menos 2 horas, pero no más de 24 horas. Deseche la mezcla líquida en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
SarténSartén
4
En un tazón mediano no metálico, mezcle naranjas, lima, pimiento, cebollino, miel, raíz de jengibre rallada, aceite y 2 cucharaditas de cáscara de limón reservadas.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
JengibreJengibre
Piel De LimónPiel De Limón
NaranjaNaranja
CebolletaCebolleta
MielMiel
CalCal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Para servir, retire cuidadosamente la piel del salmón; coloque el salmón en un plato para servir. Vierta la salsa sobre el salmón, usando una cuchara ranurada.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
Dientes De AjoDientes De Ajo
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Hanna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
Hanna Chardonnay
Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud45
Revista