Salmón con Ensalada de Arroz Tailandés

Name: Salmón con Ensalada de Arroz Tailandés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 3 (invierno) Salsa asiática de pescado (nam pla o nuoc mam); 3 zanahorias ralladas; 1 pizca Pizca de cayena; 2 (invierno) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 pepino, pelado, cortado a la mitad a lo largo, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada; 6 (invierno) cilantro picado o perejil fresco; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 3 (invierno) jugo de lima (de aproximadamente 2 limas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón cortado en el centro sin piel, cortado en 4 piezas; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas; 4 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

El salmón con ensalada de Arroz Tailandés podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 692 calorías, 52g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.22 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes salsa de pescado asiático, filete de salmón cortado en el centro, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es un caro receta para los fanáticos de la comida asiática. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 82%, este plato es excepcional. Tratar Arroz tailandés de coco con salmón, Ensalada Tailandesa de Salmón a Base de Hierbas (Phla Pla Salmon), y Ensalada de Salmón Tailandés para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el arroz en una olla mediana con agua hirviendo con sal y cocine hasta que esté listo, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar. Enjuagar con agua fría y escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Agua

En un tazón grande de vidrio o acero inoxidable, combine el jugo de lima, la salsa de pescado, 1 cucharada de aceite, el azúcar y la pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Pimienta De Cayena Molida

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar durante unos 5 minutos. Agregue el arroz, el pepino, las zanahorias, las cebolletas y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pepino

Zanahoria

Arroz

Calentar la parrilla. Engrase una sartén para asar o una bandeja para hornear. Cubra el salmón con la 1 cucharada de aceite restante y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bandeja Para Asar

Pollos De Engorde

Pon el salmón en la sartén. Ase a la parrilla hasta que apenas esté listo (el pescado aún debe estar translúcido en el centro), aproximadamente 5 minutos para un filete de 1 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga la ensalada de arroz en platos y cubra con el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Arroz

Recomendación de vinos: Los Riesling se encuentran entre los vinos blancos más versátiles y uno de los pocos que funcionan bien con ensaladas. Con este plato de inspiración tailandesa, pruebe un sencillo kabinett de la región alemana del Mosel.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Notas: La salsa de pescado asiático está disponible en los mercados asiáticos y en muchos supermercados.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

Salsa asiática de pescado (nam pla o nuoc mam)3

zanahorias ralladas 1pizca

Pizca de cayena 2(invierno)

4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada 1

pepino, pelado, cortado a la mitad a lo largo, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada 6(invierno)

cilantro picado o perejil fresco 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida 3(invierno)

jugo de lima (de aproximadamente 2 limas)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano largo 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón cortado en el centro sin piel, cortado en 4 piezas 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4

cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas 4(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.