Salmón con costra de mostaza y puré de apio

Name: Salmón con costra de mostaza y puré de apio
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 apio, unos 250 gramos, en cubos; 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas, cortadas en cubos; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada migas de pan secas; 1 zumo de naranja; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo eneldo picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mostaza integral; 2 filete x 175 g de filetes de salmón sin piel; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso suave extra ligero

Salmón con costra de mostaza con puré de apio requiere aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 15g de grasa y un total de 483 calorías. Esta receta pescatariana sirve 2 y cuesta $5.52 por porción. Funciona bien como un plato principal caro. 13 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de queso extra ligero, g de salmón, eneldo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Salmón con Puré de Apio y Mostaza, Puré de Salmón Salvaje con Costra de Nuez y Edamame, y Salmón Con Costra de Mostaza.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 220C / 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Hervir el apio y la patata durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Patata

Mezcle el pan rallado, 1 cucharada de jugo de naranja, el eneldo y 1 cucharada de mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Migas De Pan

Mostaza

Eneldo

Coloque el pescado en una bandeja para hornear forrada de aluminio, rocíe sobre el resto del jugo y presione la mezcla de miga por encima.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornear durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Escurrir las verduras, luego triturar en la sartén con el queso y la mostaza restante. Sazonar y servir con el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Queso

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

apio, unos 250 gramos, en cubos 2501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas, cortadas en cubos 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

migas de pan secas 1

zumo de naranja 12 cucharaditas de ajo en polvo

eneldo picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mostaza integral 2filete

x 175 g de filetes de salmón sin piel 251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso suave extra ligero

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.