Salmón con costra de cilantro y semillas de mostaza

Name: Salmón con costra de cilantro y semillas de mostaza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de cilantro agrietadas; 62 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hierbas frescas para decorar, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) menta fresca en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de mostaza trituradas; 60 Nueces del tipo que quieras (picadas) migas de pan panko; 123 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 2 (invierno) vinagre de vino de arroz; 1 kilogramos filetes de salmón, con piel; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 58 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 9 Nueces del tipo que quieras (picadas) berros frescos picados

La receta de salmón con costra de cilantro y semillas de mostaza se puede preparar en aproximadamente 30 minutos. Esta receta pescatariana sirve para 6 personas y cuesta $4,62 por porción. Este plato principal tiene 376 calorías, 37 g de proteína y 20 g de grasa por ración. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes menta, perejil, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 88%, lo cual es asombroso. Recetas similares incluyen salmón con costra de pimienta, cilantro y semillas de sésamo, salmón con costra de pimienta, cilantro y semillas de sésamo y salmón con costra de semillas de mostaza.

Instrucciones

Para la base: En un bol, mezcle el panko, las semillas de mostaza, las semillas de cilantro y el perejil. Condimentar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Costillas Con Hueso, A Temperatura Ambiente

Mostaza

Carne Molida (preferiblemente Criada Naturalmente)

Frambuesas Enteras Frescas O Congeladas

1 Libra De Carne De Cerdo Molida (preferiblemente Berkshire Criada Naturalmente)

Equipo que necesitarás

1 Libra De Enlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada

Para el lavado: En un segundo tazón, mezcle la mostaza con 1/2 taza de agua, batiendo bien para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Pollo Cocido En Rodajas

2 Onzas Líquidas De Mezcla Agria

Equipo que necesitarás

1 Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes

1 Libra De Enlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada

Batir en un bol el yogur, la crema agria, los berros, el vinagre, la menta y el ajo. Para asegurarte de que las especias se mezclen, raspa los lados y bate por segunda vez. Manténgalo a temperatura ambiente si lo usa dentro de los 30 minutos, o refrigérelo para uso futuro.

Ingredientes que necesitarás

Acerca De Los Melocotones, Pelados, Sin Hueso Y En Rodajas

Berros

16 Almejas Crudas Con Media Concha

Chiles Scotch Bonnet, Picados O 2 Cucharadas De Salsa Picante Scotch Bonnet

Chiles Fresno

1 Pomelo Rojo Mediano, Pelado Y Cortado En Rodajas

Menta

Equipo que necesitarás

1 Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes

1 Libra De Enlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada

Para el salmón: cubra el salmón con el lavado y luego termine la parte superior (el lado de la piel) con la corteza. Repite el proceso con cada filete.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Frambuesas Enteras Frescas O Congeladas

En una sartén mediana a fuego medio, cubra el fondo de la sartén con aceite. Cuando esté caliente, agregue el lado con costra del salmón a la sartén y cocine, en tandas, hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos. Voltee el pescado y termine de cocinar hasta la temperatura deseada.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Mandarinas, 3 Cada Una

6 Tazas De Agua Fría

Equipo que necesitarás

Pepperoncini En Frasco, Escurridos

Retirar de la sartén.

Equipo que necesitarás

Pepperoncini En Frasco, Escurridos

Finalmente, salse los platos con 2 onzas de salsa de berros y menta. Cubra con el salmón y las hierbas frescas si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas Aromáticas Frescas

Berros

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Clavo Molido Y Canela

Menta

Equipo

1 Libra De Enlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada

1 Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes

Pepperoncini En Frasco, Escurridos

Ingredientes

Porciones:

21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

semillas de cilantro agrietadas 626 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Mostaza de Dijon 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Hierbas frescas para decorar, opcional 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

menta fresca en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 2(invierno)

aceite de semilla de uva 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de mostaza trituradas 60Nueces del tipo que quieras (picadas)

migas de pan panko 1236 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural 2(invierno)

vinagre de vino de arroz 1kilogramos

filetes de salmón, con piel 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 9Nueces del tipo que quieras (picadas)

berros frescos picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirte por blanco o tinto, debes considerar tus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar platos centrados en hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón asado o asado. Podrías probar NV Ruinart, Wine. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 89 dólares por botella.