Salmón con Chile Chamuscado a la Sartén

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Salmón con Chile chamuscado a la sartén. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 12g de grasa, y un total de 408 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.35 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y apto para fodmap dieta. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Taste of Home requiere caldo de pollo, filetes de salmón, aceite de oliva y chile en polvo. Es perfecto para El Super Bowl. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 79%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Salmón Glaseado con Miel Chamuscado en Sartén con Salsa de Lima y Mantequilla Dorada: El Mejor Salmón Que He Comido, Salmón Glaseado con Miel Chamuscado en Sartén con Salsa de Lima y Mantequilla Dorada: El Mejor Salmón Que He Comido, y Salmón braseado a la sartén.
Instrucciones
Coloque las zanahorias en una canasta vaporera; colóquelas en una cacerola pequeña de más de 1 pulgada. de agua. Llevar a ebullición; tapar y cocer al vapor durante 12 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, hierva el arroz, el caldo y 1/8 de cucharadita de pimienta. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Combine el chile en polvo y la sal; frote sobre el salmón. En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, cocine el salmón en aceite a fuego medio-alto durante 4-6 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira el arroz del fuego y déjalo reposar durante 5 minutos. Pelusa con un tenedor. En un tazón pequeño, combine las zanahorias, el perejil, la mantequilla y la pimienta restante.
Servir con salmón y arroz.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. El Pinot Noir orgánico Stoltz con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares la botella.
![Pinot Noir Ecológico Stoltz]()
Pinot Noir Ecológico Stoltz
Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de envejecimiento o se beba en el acto.