Salmón con Berros Marchitos y Aliño Balsámico de Limón
El salmón con Berros Marchitos y Aderezo Balsámico de Limón podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.99 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 329 calorías, 37g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, filetes de salmón, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 90%. Tratar Salmón con Berros Marchitos y Aliño Balsámico de Limón, Salmón con Berros Marchitos y Llovizna Balsámica, y Carpaccio de Atún con Ensalada de Berros y Aderezo Balsámico para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón, mezcla el vinagre con el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y la ralladura de limón. Sazonar con sal y pimienta.
En una sartén grande y profunda, hierva 1 pulgada de agua. Engrase ligeramente una rejilla de vapor y colóquela en la sartén. Agregue cuidadosamente los filetes de salmón en una sola capa. Cubra y cocine al vapor a fuego moderado durante 5 minutos. Esparcir los berros sobre el salmón, cubrir y cocer al vapor durante 1 minuto.
Transfiera el salmón y el berro a los platos. Vierta el aderezo sobre el salmón y sirva.
Notas: Una Porción-Calorías 324 kcal, Grasa Total 3 gm, Grasa Saturada 3 gm, Proteína 39 gm, Carbohidratos 4 gm
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.