Salmón Champán y Fettuccine

Name: Salmón Champán y Fettuccine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espárragos frescos cortados (piezas de 1 pulgada); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hombro; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla fría, en cubos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champán brut, dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Agua caliente (100°F); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath estragón seco; 227 chile habanero fettuccine sin cocer; 2 dientes de ajo picados; 1 ( berenjenas) cebolla en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta, dividida; 454 chile habanero filetes de salmón cada uno); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

La receta Champagne Salmon & Fettuccine se puede hacer en aproximadamente 30 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.76 por porción. Una porción contiene 775 calorías, 33g de proteína, y 44g de grasa. Es perfecto para nochevieja. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo, estragón, champán brut y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 61%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Fettuccine con Salsa de Crema de Champán al Horno de Una Sartén con Aceite de Trufa, ¿Vino o Champán Sobrante? ¡Sin problemas! Bagre Chamuscado en Sartén sobre Risotto de Champán con Salsa de Sartén de Champán, y Salmón en Salsa Champagne.

Instrucciones

En un horno holandés, cocine el fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando los espárragos durante los últimos 2 minutos de cocción; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Fettuccine

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

En una sartén grande, combine el agua, el caldo, 1 taza de champán, la cebolla, el estragón y 1/4 de cucharadita de pimienta. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; agregue los filetes y escalfelos, sin tapar, durante 8-10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras)

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

En una cacerola pequeña, hierva el champán restante, el ajo, la albahaca, el azúcar morena, la sal y la pimienta restantes; cocine hasta que se reduzca a 1/2 taza.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras)

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Batir la mantequilla hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

8 Papas Rojizas Grandes, Lavadas Hasta Quedar Limpias

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vierta sobre la mezcla de fettuccine; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Fettuccine

Servir con salmón.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

espárragos frescos cortados (piezas de 1 pulgada)1Trozos de caramelo de la barra Heath

hombro 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla fría, en cubos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

champán brut, dividido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Agua caliente (100°F)1Trozos de caramelo de la barra Heath

estragón seco 227chile habanero

fettuccine sin cocer 2

dientes de ajo picados 1( berenjenas)

cebolla en rodajas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta, dividida 454chile habanero

filetes de salmón cada uno)0Trozos de caramelo de la barra Heath

más 2 cucharadas de agua helada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. El Wild Horse Unbridled Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.

Caballo Salvaje Desenfrenado Pinot Noir

Este Pinot Noir desenfrenado tiene generosos aromas de cereza, mora y vainilla con sutiles notas saladas. Tiene cuerpo con sabores de frutas maduras y taninos flexibles, lo que lo convierte en una buena combinación para costillas de res estofadas al vino, champiñones Portobello a la parrilla o lomo de cerdo asado con glaseado balsámico de frambuesa. Ahora está delicioso y debería madurar bien en los próximos cinco años.