Salmón Braseado con Salsa de Crema de Inspiración India

Name: Salmón Braseado con Salsa de Crema de Inspiración India
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones porcini frescos, limpios y cortados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo cortado en cubitos; 4 ramitas perejil fresco picado para decorar; 8 clavo ajo picado; 2 (invierno) cebolla verde en rodajas finas para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 rebanada rodajas de limón para decorar; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones portobello picados; 1 (puede ser o desnatar) azafrán; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra al gusto

El salmón Chamuscado con Salsa de Crema Inspirada en la India podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 1658 calorías, 114g de proteína, y 112g de grasa por porción. Para $20.09 por porción, esta receta cubiertas 68% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes curry en polvo, mantequilla, azafrán y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 75%. Perritos de Maíz de Inspiración India con Salsa de Mango, Salmón Glaseado con Miel en Sartén con Mantequilla Dorada y Salsa de Lima, El Mejor Salmón que he Comido, y Filetes de John Dory Cocidos en Pasta India con Salsa de Cardamomo de Tomate son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Sazone cada filete con sal y pimienta; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden y se vuelvan translúcidas, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Combine los champiñones, el hinojo y el apio con las cebollas y cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Sazone con curry en polvo, azafrán, sal y pimienta al gusto; cocine 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Polvo De Curry

Vegetal

Seta

Azafrán

Apio

Hinojo

Cebolla

Vierta el caldo de pollo y cocine 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Agregue la crema espesa y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Crema Espesa

Mientras tanto, derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio y coloque los filetes de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo. Suba el fuego a alto para sellar los filetes; cocine dos minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Prepare un plato para servir con una cuchara la salsa de champiñones sobre el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Salsa

Coloque los filetes de salmón encima, rociando salsa adicional sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Salsa

Pescado

Decorar con perejil, rodajas de limón y cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Perejil

Limón

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio en cubitos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 11 libra de calabacín,

Cebolla blanca, picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones porcini frescos, limpios y cortados en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulbo de hinojo cortado en cubitos 4ramitas

perejil fresco picado para decorar 8clavo

ajo picado 2(invierno)

cebolla verde en rodajas finas para decorar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4rebanada

rodajas de limón para decorar 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones portobello picados 1(puede ser o desnatar)

azafrán 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón fresco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de reserva de Elway de 7 celdas. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.