Salmón asado en sartén servido con Puré de Papas con Wasabi

Name: Salmón asado en sartén servido con Puré de Papas con Wasabi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas para hornear, como russets, peladas y en cuartos; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra, triturados; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de frambuesa o mora; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla, cortada en trozos; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada anacardos tostados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ramitas de cilantro; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro empacadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible demi-glace de cordero; 1 galletas de jengibre, divididas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ajo pelado y picado; 3 pulgada jengibre, pelado, en rodajas, triturado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes, en juliana; 1 manojo cebollas verdes, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa, calentada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta envasadas; 1 1 libra de calabacín, pasta de miso rojo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mostaza en polvo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cacahuetes, tostados; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre en escabeche; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de jengibre en escabeche; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de ciruela; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Portuario; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón sin piel

El salmón asado en sartén servido con puré de papas con Wasabi podría ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 788 calorías, 16g de proteína, y 46g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8. Para $4.69 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano agua, cebolletas, cebolletas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Acción de Gracias. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón Glaseado con Sésamo y Puré de Patatas con Wasabi, Salmón a la Sartén con Salsa de Miel y Wasabi, y Puré de Papas con Wasabi para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Sazone el salmón con sal y pimienta. En una sartén grande, a fuego alto, agregue el aceite de oliva. Dorar los filetes de salmón en una sartén hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera a un horno precalentado y continúe cocinando hasta que esté medio cocido.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Sirva sobre una cama de Puré de Papa Wasabi, con la mitad del Miso y la Salsa de Ciruelas rociadas y con Vinagreta de Cilantro y Menta.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

1 Kg De Tortillas De Maíz

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Wasabi

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Miso

Decora con cebolletas cortadas en juliana y ramitas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 Kg De Tortillas De Maíz

En una licuadora o procesador de alimentos, procese las espinacas y los berros hasta obtener un puré fino. Pásalo por un colador o un tinte. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

No De Un Jardín Local

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cocine las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén listas. Pase a través de un ricer.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

2/3 Taza De Azúcar (4 1/4 Onzas)

Agregue la crema espesa caliente y la mantequilla, 1 pieza pequeña a la vez. Justo antes de servir, agregue la pasta de wasabi y el puré de espinacas y berros. Revuelva hasta que esté bien incorporado. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Pasta De Wasabi

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

No De Un Jardín Local

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

En una cacerola mediana, caliente el aceite de maní. A fuego medio, agregue el ajo, las chalotas, el jengibre y las cebolletas y saltee hasta que estén brillantes y ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos. Agregue el anís estrellado y los granos de pimienta negra. Continúe salteando hasta que esté aromático, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Chile Scotch Bonnet, Picado

Crema Batida Espesa Adicional

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Desglasar con la ciruela, el oporto y los vinos tintos. Reduzca hasta que solo quede aproximadamente 1 taza de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Portuario

Añadir el demi-glace de cordero y el caldo de pollo. Llevar a ebullición y bajar a fuego lento. Continúe cocinando a fuego lento hasta que espese un poco. Agregue el puré de frambuesa, la pasta de miso roja y el neriume. Continúa reduciendo hasta que esté brillante.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Frambuesa

Miso Rojo

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Guisantes Desgranados, Opcional

Agrega la mantequilla. Sazone con sal y pimienta al gusto. Si está demasiado agrio, agregue una pizca de azúcar. Cuele a través de un colador y manténgalo caliente hasta que lo necesite.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Jugo De Limón, Opcional

En un tazón pequeño, combine la mostaza en polvo y el agua y revuelva para hacer una pasta y reserve. En una licuadora, combine el cilantro, la menta, la yema de huevo, el maní, los anacardos, el jugo de limón, el jengibre en escabeche, el vinagre y la mostaza reconstituida. Procese hasta obtener un puré. Mientras el motor está en marcha, agregue lentamente el aceite de maní hasta que se emulsione. Sazone al gusto con sal, pimienta y azúcar. Refrigera hasta que sea necesario. Usa la mitad de la vinagreta para el cordero y reserva la otra mitad para el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Jengibre En Escabeche

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

1 Kg De Tortillas De Maíz

Galletas De Jengibre, Divididas

Anacardo

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paquete (8 Onzas) De Galletas De Té (como Galletas Marie)

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Jugo De Limón, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Guisantes Desgranados, Opcional

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

3 Palitos De Pretzel

aproximadamente 1 1/2 tazas de vinagreta

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Equipo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados, Pelados

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

2/3 Taza De Azúcar (4 1/4 Onzas)

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

papas para hornear, como russets, peladas y en cuartos 11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra, triturados 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

puré de frambuesa o mora 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mantequilla, cortada en trozos 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

anacardos tostados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

ramitas de cilantro 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro empacadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

demi-glace de cordero 1

galletas de jengibre, divididas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

ajo pelado y picado 3pulgada

jengibre, pelado, en rodajas, triturado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes, en juliana 1manojo

cebollas verdes, cortadas en trozos de 2 pulgadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema espesa, calentada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta envasadas 11 libra de calabacín,

pasta de miso rojo 12 cucharaditas de ajo en polvo

mostaza en polvo 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cacahuetes, tostados 301 libra de Mafaldi fresco si es posible

jengibre en escabeche 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de jengibre en escabeche 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino de ciruela 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Portuario 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón sin piel 8camarones y venas

Sal, pimienta y azúcar 8camarones y venas

Sal y pimienta 8camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes pelados y en rodajas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de espinaca 1

anís estrellado, triturado 8camarones y venas

Azucarera 12 cucharaditas de ajo en polvo

pasta de wasabi 12 cucharaditas de ajo en polvo

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de berro 11 libra de calabacín,

neriume (pasta de albaricoque japonés)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La nueva etiqueta de vino Parducci Small Lot Chardonnay con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.

Parducci Lote Pequeño Vino Chardonnay Nueva Etiqueta

Honrando la rica herencia de la uva Chardonnay, seleccionamos pequeños lotes de uvas Chardonnay varietales de primera calidad vinificadas individualmente para mezclar un vino de carácter audaz y animado y sabores equilibrados de manzana crujiente, pera y frutas tropicales.