Salmón Asado con Verdolaga, Hinojo y Aceitunas Verdes

El salmón asado con Verdolaga, Hinojo y Aceitunas verdes podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 388 calorías, 34g de proteína, y 26g de grasa por porción. Para $4.34 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes ralladura de limón, sal, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Similar recetas Aceitunas Verdes Agrietadas Con Hinojo, Ensalada de Hinojo y Naranja con Aceitunas Verdes, y Pizza de Hinojo y Cebolla Dulce con Aceitunas Verdes.
Instrucciones
Precaliente el horno a 200 y coloque una bandeja para asar medio llena de agua en la rejilla inferior. Engrasa una bandeja para hornear con borde y coloca el salmón por un lado. Apile el hinojo por el otro lado y rocíe ambos con aceite de oliva, luego espolvoree ambos con sal y pimienta. Mezcle un poco el hinojo para cubrirlo y extiéndalo en la sartén.
Ase el salmón hasta que esté firme al tacto, unos 30 minutos; deje enfriar.
Retire la piel del salmón y rompa cada filete en 3 o 4 trozos.
Ponga el hinojo en un tazón mediano y mézclelo con verdolaga, aceitunas, jugo de limón y ralladura.
Coloque el salmón en platos con ensalada y rocíe con un poco más de aceite.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
![Chardonnay de Río Ruso de La Crema]()
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.