Salmón Asado con Costra de Hierbas

Name: Salmón Asado con Costra de Hierbas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil de hoja plana fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo estragón fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón de corte central, con piel; 1 1 libra de calabacín, 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Salmón Asado con Costra de Hierbas

El salmón asado con Costra de Hierbas es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Para $5.54 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 32g de grasa y un total de 498 calorías. Esta receta sirve 2. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra ajo, sal kosher, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Salmón A La Parrilla Con Glaseado De Mostaza A Base De Hierbas, Salmón con Costra de Hierbas, y Salmón con Costra de Hierbas Simples.

Instrucciones

Sazone los filetes de salmón con sal kosher. Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio y untar ligeramente con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Aceite Vegetal

Sal Kosher

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Precaliente la parrilla del horno a fuego alto y coloque la rejilla del horno a unas 8 pulgadas de la fuente de calor.

Equipo que necesitarás

Horno

Procese el ajo, el estragón y el perejil en una licuadora o mortero y mézclelo para formar una pasta suelta.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Perejil

Ajo

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Blender

Mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, el jugo de limón y la pimienta de cayena en la pasta de ajo hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Mostaza De Dijon

Pasta De Ajo

Jugo De Limón

Mayonesa

Coloque los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la bandeja para hornear. Cuchara de hierba esparcida sobre la parte superior y los lados de cada filete.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cocine debajo de la parrilla precalentada hasta que los filetes estén bien dorados, aproximadamente 5 minutos. Apaga la parrilla y enciende el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee hasta que la temperatura interna del salmón sea de 130 grados F (55 grados C) y los copos de salmón fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1pizca

1 jalapeño fresco entero 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil de hoja plana fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

estragón fresco picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, en rodajas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 11 libra de calabacín,

zumo de limón fresco 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón de corte central, con piel 11 libra de calabacín,

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay de Rochioli Estate. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.