Salmón al Estilo Búfalo
El salmón al estilo de búfalo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 439 calorías, 31g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.27 por porción. Ve a la tienda y compra mantequilla, queso, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, pescatariano y cetogénico dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Tratar Crocantes de Salmón Estilo Búfalo, Mezcla de Bocadillos Estilo Búfalo, y Perritos Calientes Estilo Búfalo para recetas similares.
Instrucciones
Combine la mantequilla, la salsa picante, el jarabe de arce, el pimentón y una pizca de sal en un tazón pequeño apto para microondas; hornee en el microondas hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 30 segundos.
Batir para combinar. Precaliente una parrilla o sartén a mediana.
Bate el queso azul, el yogur, el jugo de limón, 1 cucharada de agua, 2 cucharaditas de la salsa preparada y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón grande.
Agregue la rúcula, el apio y las zanahorias y reserve (no mezcle).
Cepille la parrilla con aceite vegetal. Sazone el salmón con sal. Ase a la parrilla, cepillando ocasionalmente con la salsa, hasta que esté marcada y recién cocida, aproximadamente 4 minutos por lado. Mezcle la ensalada y agregue sal y pimienta al gusto.
Servir con el salmón y la salsa restante.
Fotografía por Christopher Testani
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
![Chardonnay de Río Ruso de La Crema]()
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.