Salmón Ahumado y Farfalle en Salsa de Crema de Limón

Name: Salmón Ahumado y Farfalle en Salsa de Crema de Limón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de farfalle; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria de bajo contenido graso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes congelados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes grandes finamente picados (aproximadamente; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón picado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón Ahumado y Farfalle en Salsa de Crema de Limón. Una porción contiene 534 calorías, 22g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.88 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aceite de oliva, crema, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pasta Farfalle Artesanal Con Salmón Ahumado y Salsa de Crema, Pasta Farfalle Con Salmón Ahumado Y Queso Crema, y Pappardelle en Salsa de Crema de Limón con Espárragos y Salmón Ahumado.

Instrucciones

Cocine la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Escurrir en un colador sobre un tazón, reservando 1/4 taza de líquido de cocción.

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las chalotas; cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

Agregue el vino; cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que se reduzca a aproximadamente 1/2 taza.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue la crema agria, revolviendo con el batidor hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retire del fuego; agregue los guisantes y el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Combine la pasta y el líquido de cocción reservado con la salsa de crema. Agregue el jugo y el estragón.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Crema

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Deje reposar 3 minutos para que la pasta absorba la salsa. Sazone con sal y pimienta, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Servir caliente.

Equipo

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

pasta de farfalle 2(invierno)

zumo de limón fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria de bajo contenido graso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

guisantes congelados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes grandes finamente picados (aproximadamente 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

estragón picado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.