Salmón a la parrilla con un RagoÃ " t de Lentejas y Tubérculos

Salmón asado a la parrilla con un RagoÃ " t de Lentejas y Verduras de raíz podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 714 calorías, 57g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $5.14 por porción, esta receta cubiertas 53% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra sal y pimienta kosher, cebolla, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salmón a la Parrilla con Lentejas Mediterráneas, Salmón A La Parrilla Con Limón Y Lentejas, y Chuletas de Cordero a la Parrilla con Verduras de Raíz Estofadas y Colcannon: Col Rizada Cremosa y Papas para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la zanahoria y los nabos, sazone con sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

Zanahoria

Sal

Transfiera a un tazón pequeño y vuelva a poner la sartén a fuego medio. Derrita la mantequilla, agrega el tocino y cocina hasta que esté casi crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Transfiera a toallas de papel con una cuchara ranurada y reserve.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Vierta todas menos 2 cucharadas. de la grasa.

Agregue la chalota y el ajo a la sartén y cocine durante 1 minuto sin dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las lentejas reservadas, las verduras salteadas, el tocino y el caldo de lentejas reservado; cocine a fuego lento hasta que el caldo haya sido completamente absorbido por las lentejas, de 3 a 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta y mantener caliente. Cocine el salmón: Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la parrilla y una segunda rejilla en el centro del horno.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Lentejas

Salmon

Tocino

Caldo

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta la parrilla a fuego alto. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y cepille ligeramente el papel de aluminio con un poco de mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Papel De Aluminio

Coloque los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, sobre el papel de aluminio; cepille generosamente la parte superior y los lados con la mantequilla restante y sazone con sal y pimienta. Ase el salmón en la rejilla superior hasta que la parte superior esté bien dorada, aproximadamente 8 minutos. Debe sentirse bastante firme cuando se presiona con la punta de un dedo y ser ligeramente translúcido en el centro si se descama. Seguirá cocinándose un poco por sí solo una vez que salga del horno, pero si todavía está un poco raro, apague la parrilla, encienda inmediatamente el horno a 204°, mueva la bandeja para hornear a la rejilla central y cierre la puerta del horno.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Papel De Aluminio

Hornea el salmón hasta que esté listo, de 1 a 2 minutos. Coloca las lentejas y las verduras en platos calientes y coloca un filete encima.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Lentejas

Salmon

Equipo que necesitarás

Horno

Decorar con el perejil y servir de inmediato. Pruebe un Pinot Noir de taninos ligeros a medianos y de fruta larga, como Pepperwood Grove de California o Coldstream Hills de Australia.

Ingredientes que necesitarás

Pinot Noir

Perejil

Bebida

Fruta

Calorías

870, Grasa

56, Calorías Grasas

500, Grasa Saturada

18, Proteína

56, Grasa Monoinsaturada

23, Carbohidratos

1260, Colesterol

170, Fibra

17,

Foto: Scott Phillips

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36, Grasa Poliinsaturada

10, Sodio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tocino finamente cortado en cubitos (2 rebanadas gruesas)1

ramo de garni (3 ramitas de perejil fresco, 2 ramitas de tomillo fresco y 1 hoja de laurel)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de lentejas reservado 1cucharada. vinagre de vino tinto

zanahoria, pelada y cortada en dados de 1/4 de pulgada 1pequeño

zanahoria, pelada y cortada a la mitad 1dejar

Perejil plano fresco picado para decorar 4clavo mediano

tsp. ajo finamente picado (aproximadamente 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

lentejas verdes secas pequeñas (también llamadas lentejas du Puy)2Tbs

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1pequeño

cebolla, pelada y pegada con un clavo 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de salmón sin piel, de corte central (aproximadamente cada uno)1Tb

chalota finamente picada 170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

trasero de cerdo ahumado, corvejón de cerdo ahumado, tocino doble ahumado o salchicha de pavo ahumada, cortada en cubos grandes 2pequeño

nabos (aproximadamente 7 oz. total), peladas y cortadas en dados de 1/4 de pulgada 1Tb

mantequilla sin sal 3Tbs

mantequilla sin sal, derretida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de Reserva de viñedos Lewis de Frank Family Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 62 dólares por botella.