Salmón a la Olla
El salmón Potlatch podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 11g de grasa y un total de 256 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y 30 enteros sirve 8 y cuesta $4.09 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene pimienta molida, orégano, filete de salmón y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 85%. Recetas similares incluyen Hamburguesas de salmón con eneldo y Old Bay (¡y gana un año de salmón capturado en la naturaleza!), Salmón Con Beurre Rouge Y Patata Asada Rellena De salmón Ahumado, y Salmón Glaseado con Miel en Sartén con Mantequilla Dorada y Salsa de Lima, El Mejor Salmón que he Comido.
Instrucciones
Remoje la plancha en agua para cubrir 3 horas; escurra.
Procese las semillas de cilantro y los pimientos rojos enteros en un procesador de alimentos durante 1 minuto o hasta que estén finamente triturados.
Agregue sal kosher y los siguientes 4 ingredientes; procese 5 segundos.
Frote la mezcla de condimentos en el lado de carne del salmón. Envuelva el salmón en una envoltura de plástico resistente y enfríe 3 horas.
Coloque el salmón sazonado en una tabla. Parrilla, cubierta con tapa de parrilla, a fuego medio-alto (350 a 40
27 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.