Salmón con Costra de Sésamo y Vinagreta de Jengibre
Salmón con Costra de Sésamo con Vinagreta de Jengibre es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 398 calorías, 39g de proteína, y 14g de grasa. Para $5.79 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal, pepinos, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja baja en sodio, puede seguir este plato principal con el Pastel de Plátano Partido como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Salmón con Costra de Sésamo, Atún con Costra de Sésamo y Crema de Jengibre, y Salmón Salvaje con Costra de Sésamo para recetas similares.
Instrucciones
1
Procese 4 pepinos en el procesador de alimentos hasta que estén suaves, deteniéndose para raspar los lados.
Ingredientes que necesitarás
Pepino
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
2
Vierta a través de un colador de malla de alambre en un recipiente, desechando la pulpa.
Equipo que necesitarás
Tamiz
Tazón
3
Revuelva 1/2 taza de vinagre y sal en el líquido de pepino; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Pepino
Vinagre
Sal
4
Mezcle el azúcar y el agua en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición, revolviendo a menudo; hervir 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
5
Retire del fuego, agregue la mezcla líquida de pepino; reserve la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Pepino
Salsa
6
Mezcle la salsa de soja y los siguientes 4 ingredientes en un tazón pequeño; unte sobre el salmón.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja
Salmon
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Coloque el salmón en una sartén de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada; espolvoree con semillas de sésamo.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Sésamo
Salmon
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Hornee a 450 por 10 a 12 minutos o hasta el grado deseado de cocción.
Equipo que necesitarás
Horno
9
Divida las rebanadas de pepino entre 4 tazones poco profundos. Vierta la salsa de pepino en los pepinos y cubra con filetes de salmón; agregue una ramita de menta fresca a cada tazón, si lo desea.
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.