Salmón Asado con Ensalada de Espaguetis y Calabaza

Salmón asado con ensalada de Espagueti y calabaza podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 20g de grasa y un total de 422 calorías. Para $5.39 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes menta, calabaza espagueti, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es excepcional. Tratar Salmón Asado con Ensalada de Espaguetis y Calabaza, Salmón con Especias de Naranja y Espagueti de Calabaza, y Salmón con Especias de Naranja y Espagueti de Calabaza para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 50
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la calabaza hasta que esté al dente, unos 12 minutos.
Mientras tanto, combine las 2 cucharadas de aceite con los jugos de lima y naranja, ajo, chile y ralladuras de naranja y lima. Sazonar con sal y pimienta.
Transfiera cuidadosamente las mitades de calabaza a un tazón grande y deje enfriar. Usando un tenedor y comenzando en 1 extremo de cada pieza de calabaza, raspe y separe las hebras. Seque con toallitas de papel.
Unte las rodajas de salmón en una bandeja para hornear con borde.
Cepilla ligeramente con aceite y sazonar con sal y pimienta. Ase el salmón durante unos 3 minutos o hasta que apenas esté cocido.
En un tazón mediano, mezcle los pepinos, la menta y el aderezo con las hebras de calabaza. Coloque la ensalada en platos, cubra con el salmón y sirva.
Notas: Una porción: 497 calorías, 6 g de grasa total, 7 g de grasa saturada, 28 g de carbohidratos.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.
![Chardonnay de Rochioli Estate]()
Chardonnay de Rochioli Estate
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad de Rochioli y del Valle del río Ruso. Los aromas de manzana madura, fruta tropical, avellana y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.