Salchicha de Picnic
La receta de salchicha de picnic se puede hacer en aproximadamente 30 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 33g de grasa, y un total de 427 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 12 y cuesta $1.4 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona bien como plato principal. Esta receta de Allrecipes requiere salchicha de cerdo picante molida, pimentón, salvia y granos de pimienta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 37%, que no es tan genial. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pan de Picnic de Salchichas Saladas, Ensalada de Picnic de Pastan y Salchichas Ahumadas, y Patatas de Picnic.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la carne molida de res, la salchicha de cerdo, la sal de curado, el humo líquido, el ajo en polvo, los granos de pimienta, el pimentón, la salvia y las hojuelas de cebolla hasta que estén bien mezclados. Cubra y refrigere por 24 horas.
Precaliente el horno a 225 grados F (110 grados C).
Divida la mezcla de carne en 4 piezas iguales, y forme cada pieza en un tronco de 8 pulgadas de largo.
Coloque cada tronco en un trozo de malla y enróllelo bien. Retuerce los extremos y átalos con una cuerda, o dóblalos por debajo.
Coloque los rollos de salchicha en una sartén para asar con una rejilla.
Hornea de 5 1/2 a 6 horas en el horno precalentado. La temperatura interna de la salchicha debe ser de 160 grados F (70 grados C).
Retire la red de nailon y envuelva la salchicha en papel de aluminio. Refrigere durante la noche antes de cortar en rodajas. Guarde en el refrigerador por hasta 2 semanas, o congele por hasta 2 meses.