Salchicha de Chipotle y Ruibarbo

Name: Salchicha de Chipotle y Ruibarbo
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 198 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chile chipotle en salsa de adobo; 30 cáscaras de maíz secas, o según sea necesario; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra molida o al gusto; 2 kilogramos carne de cerdo molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de oporto rubí; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ruibarbo, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal o al gusto; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar blanco; 30 camarones y venas hilo de carnicero

Salchicha de Chipotle y Ruibarbo

La salchicha de ruibarbo y Chipotle podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 30. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 17g de grasa y un total de 213 calorías. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de chiles chipotles en salsa de adobo, vino de oporto rubí, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Salsa de Chipotle de Ruibarbo, Enchiladas De Acelgas Y Frijoles Negros Con Salsa De Chipotle De Ruibarbo, y Pasta Cremosa de Chipotle con Salchicha para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir el ruibarbo, los chiles chipotles con salsa, el oporto rubí y el azúcar en una cacerola; cocine a fuego medio-bajo hasta que el ruibarbo esté tierno, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Puerto Ruby

Fresas Frescas Y Crema Batida Adicional.

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Mezcle la mezcla de ruibarbo y chipotle en una licuadora hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Fresas Frescas Y Crema Batida Adicional.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Coloque la carne de cerdo molida en un tazón grande y mezcle bien 2/3 de la salsa mezclada en la carne de cerdo. Sazonar con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Carne De Cerdo Molida

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Forme aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de cerdo en una empanada pequeña y fríala en una sartén hasta que se dore y ya no sea rosada, aproximadamente 5 minutos por lado. Pruebe la empanada y mezcle la salsa de chipotle y ruibarbo restante, la sal y la pimienta negra al gusto en la mezcla de cerdo crudo (no pruebe el cerdo crudo).

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Fresas Frescas Y Crema Batida Adicional.

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Sal, Para Escarchar El Cristal

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Remoje las cáscaras de maíz en agua tibia en un tazón grande hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Maíz

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Calienta un ahumador a 250 a 275 grados F (120 a 135 grados C) y agrega astillas de madera al ahumador.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pavo, Calentada

Recoja aproximadamente 1/3 de taza en una escasa 1/2 taza de mezcla de cerdo sazonada y forme una forma de salchicha; colóquela en una cáscara de maíz empapada y ate los extremos de la cáscara con cordel para encerrar la salchicha. Si la cáscara es demasiado estrecha para cubrir toda la salchicha, use 2 cáscaras por salchicha. Repetir con las cáscaras restantes y la mezcla de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Ahumar salchichas en el ahumador precalentado hasta que estén bien cocidas y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la salchicha más gruesa lee 160 grados F (70 grados C), aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo