Sake de Salmón y Arroz

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Sake de Salmón y Arroz

Sake de Salmón y Arroz

El salmón y el arroz con sake podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y pescatariana sirve para 2 y cuesta $5.89 por porción. Una porción contiene 729 calorías, 43g de proteína, y 19g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de arroz basmati, pasta de wasabi, salsa de soja y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar las vainas de cardamomo, puede seguir este plato principal con el Clafoutis de Cardamomo de Pera como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón Rojo Al Vapor Con Mantequilla De Sake, Salmón Glaseado de Jengibre y Sake, y Salmón Sake Curado Rápido con Quinoa para recetas similares.

Instrucciones

1
En una bolsa para congelar, combine la pasta de mostaza o wasabi, la salsa inglesa, la soja, el aceite y el sake y agregue los filetes de salmón. Dejar macerar unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Pasta De WasabiPasta De Wasabi
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Aderezo De Sésamo JaponésAderezo De Sésamo Japonés
Delgado-Delgado-
2
Siga las instrucciones del paquete para el arroz, o el manual de la olla arrocera, o simplemente ponga el arroz en una sartén, triture las vainas de cardamomo y tírelas también, y ponga el doble de agua que el arroz. Llevar a ebullición, luego bajar al nivel más bajo posible, sujetar con una tapa y dejar hasta que el arroz haya absorbido el agua y esté cocido, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cápsulas De CardamomoCápsulas De Cardamomo
Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
3
Calienta una plancha suave o una sartén antiadherente y cocina los filetes de salmón durante 1 1/2 minutos por un lado y luego un minuto por el otro lado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
4
Retire el salmón, doble envoltura de cada filete en paquetes de papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos sobre una tabla de madera o una pila de periódicos.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
5
Pon a hervir el sake en una cacerola pequeña, como una en la que puedas derretir la mantequilla, para que el sabor del alcohol se evapore. Retira la sartén del fuego y agrega los demás ingredientes de la salsa.
Ingredientes que necesitarás
AlcoholAlcohol
Pavo (o Pollo) Cocido DesmenuzadoPavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Aderezo De Sésamo JaponésAderezo De Sésamo Japonés
Equipo que necesitarás
5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
6
Desenvuelva los filetes de salmón, retirándolos a una tabla de madera para tallar mientras lo hace.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
7
Coloca un poco de arroz recién hervido en 2 platos y corta los filetes de salmón en rodajas finas.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
8
Coloque el salmón tallado encima del arroz y vierta con una cuchara sobre la salsa, dejando que brille el pescado y gotee aquí y allá sobre el arroz. Esparce el cilantro por encima.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Guisantes Goya®Guisantes Goya®

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede maridar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Foley Johnson Carneros Chardonnay con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 23 dólares por botella.
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Nuestro Carneros Chardonnay 2014 tiene un hermoso color dorado. Este vino de cuerpo medio está lleno de aromas de peras, coco, vainilla y miel. En boca, amplio y expansivo, complementa los aromas con notas dulces y ricas. Un vino audaz con sabores de manzana dorada deliciosa, tostadas con mantequilla, vainilla y miel, este es realmente un vino delicioso que se puede combinar con casi cualquier cosa
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones2
Puntuación de Salud57
Revista
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