Sake de Salmón y Arroz

Sake de Salmón y Arroz
El salmón y el arroz con sake podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y pescatariana sirve para 2 y cuesta $5.89 por porción. Una porción contiene 729 calorías, 43g de proteína, y 19g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de arroz basmati, pasta de wasabi, salsa de soja y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar las vainas de cardamomo, puede seguir este plato principal con el Clafoutis de Cardamomo de Pera como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón Rojo Al Vapor Con Mantequilla De Sake, Salmón Glaseado de Jengibre y Sake, y Salmón Sake Curado Rápido con Quinoa para recetas similares.

Instrucciones

1
En una bolsa para congelar, combine la pasta de mostaza o wasabi, la salsa inglesa, la soja, el aceite y el sake y agregue los filetes de salmón. Dejar macerar unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Pasta De WasabiPasta De Wasabi
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Aderezo De Sésamo JaponésAderezo De Sésamo Japonés
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
2
Siga las instrucciones del paquete para el arroz, o el manual de la olla arrocera, o simplemente ponga el arroz en una sartén, triture las vainas de cardamomo y tírelas también, y ponga el doble de agua que el arroz. Llevar a ebullición, luego bajar al nivel más bajo posible, sujetar con una tapa y dejar hasta que el arroz haya absorbido el agua y esté cocido, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cápsulas De CardamomoCápsulas De Cardamomo
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Calienta una plancha suave o una sartén antiadherente y cocina los filetes de salmón durante 1 1/2 minutos por un lado y luego un minuto por el otro lado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Retire el salmón, doble envoltura de cada filete en paquetes de papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos sobre una tabla de madera o una pila de periódicos.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®
5
Pon a hervir el sake en una cacerola pequeña, como una en la que puedas derretir la mantequilla, para que el sabor del alcohol se evapore. Retira la sartén del fuego y agrega los demás ingredientes de la salsa.
Ingredientes que necesitarás
AlcoholAlcohol
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Aderezo De Sésamo JaponésAderezo De Sésamo Japonés
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
6
Desenvuelva los filetes de salmón, retirándolos a una tabla de madera para tallar mientras lo hace.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
7
Coloca un poco de arroz recién hervido en 2 platos y corta los filetes de salmón en rodajas finas.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
8
Coloque el salmón tallado encima del arroz y vierta con una cuchara sobre la salsa, dejando que brille el pescado y gotee aquí y allá sobre el arroz. Esparce el cilantro por encima.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede maridar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Foley Johnson Carneros Chardonnay con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 23 dólares por botella.
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Nuestro Carneros Chardonnay 2014 tiene un hermoso color dorado. Este vino de cuerpo medio está lleno de aromas de peras, coco, vainilla y miel. En boca, amplio y expansivo, complementa los aromas con notas dulces y ricas. Un vino audaz con sabores de manzana dorada deliciosa, tostadas con mantequilla, vainilla y miel, este es realmente un vino delicioso que se puede combinar con casi cualquier cosa
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones2
Puntuación de Salud57
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