Sabrosas Bolas de Berenjena Fritas
Sabrosas bolas de berenjena fritas podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 338 calorías, 8g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 144 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano pimiento morrón, berenjena, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Polpette Di Melanzane (bolas de Berenjena fritas), Sabrosas Bolas de Aperitivo de Pavo, y Vegano: Sándwich de Berenjena Frita con Mayonesa de Berenjena para recetas similares.
Instrucciones
En una olla de tamaño mediano, coloque una pulgada de agua, 1/2 cucharadita de sal y berenjena. Tape la olla y cocine durante 15 minutos, o hasta que la berenjena esté tierna.
Picar la berenjena cocida. En un tazón grande, combine la berenjena, la cebolla, el pimiento verde, 3/4 de taza de pan rallado, 1 huevo, el queso, el pimentón, la pimienta y el resto de la sal. Enfríe y enfríe de 2 a 3 horas o durante la noche.
Colocar la harina en un bol. Batir el huevo restante en un tazón pequeño separado. Vierta la mezcla amontonando cucharaditas en la harina y cubra completamente. Luego sumerja las bolas de berenjena en el huevo batido; finalmente, cubra las bolas con las migas de pan restantes.
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal y fríe las bolas de berenjena hasta que se calienten.