Budín de pan de nueces con salsa de natillas de ron
El pudín de pan de nueces y nueces con salsa de natillas de ron tarda aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Este postre tiene 565 calorías , 20 g de proteína y 12 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2,17 por porción. Una mezcla de nuez moscada molida, nueces, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 21% , lo cual es bastante malo. Pruebe el pudín de pan con salsa de natillas de vainilla , el pudín de pan de chocolate con salsa de natillas y el pudín de pan de calabaza con salsa de ron para obtener recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, bate los primeros ocho ingredientes. Agrega suavemente el pan y las nueces; deja reposar por 10 minutos o hasta que el pan se ablande.
Transfiera a un 8 pulgadas. fuente para hornear cuadrada cubierta con aceite en aerosol.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio.
Para la salsa, combine el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola pequeña y pesada. Agrega la leche y la leche evaporada hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese y burbujee. Reducir el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.
Batir una pequeña cantidad de la mezcla caliente con el sustituto de huevo; Regrese todo a la sartén, batiendo constantemente. Ponlo a fuego lento; cocine y revuelva 2 minutos más.
Retirar del fuego. Remueva con los ingredientes restantes.
Sirva caliente con budín de pan. Refrigere las sobras.
Vino recomendado: Madeira, Pedro Ximénez
El budín de pan combina muy bien con Madeiran y Pedro Ximénez. El sabor dulce a nuez del Pedro Ximénez con notas de higos y caramelo combina muy bien con el budín de pan. Madeiran es otra opción: ¡incluso puedes encontrar recetas que usan madeiran en el budín de pan! El Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 80 dólares la botella.
Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru
La fina mousse de delicadas burbujas acompaña elegantemente los destellos de su color dorado. Una cuvée que te sorprenderá por su pura intensidad de aromas de frutos secos, almendras y avellanas frescas mezclados con los de frutos de pulpa blanca. La sensación cremosa de la burbuja asociada a aromas de brioche con mantequilla y aromas minerales. Final persistente con un dulzor fresco y elegante. Esta gran botella maridará perfectamente con caviar u ostras finas, pero también con pescados y mariscos a la parrilla.