Sándwiches de Ensalada de Huevo al Curry
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los Sándwiches de Ensalada de huevo al Curry. Una porción contiene 460 calorías, 19g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes pan de campo, pepino, huevos duros y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las grosellas secas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Pan con Soda como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 51% este plato es sólido. Similar recetas Ensalada de Huevo de Aguacate, Sándwiches de Té, Sándwiches de Ensalada de Huevo al Curry, y Ensalada de Pollo al Curry, Sándwiches de Té.
Instrucciones
Coloque las yemas de huevo en un tazón grande; triture bien con un tenedor. Picar finamente las claras de huevo; añadir a las yemas.
Mezcle las grosellas, la cebolla verde y el cilantro.
Mezcle 1/2 taza de mayonesa y curry en polvo en un tazón pequeño; agregue la mezcla de huevo.
Mezcle más mayonesa con cucharadas si la ensalada está seca. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede hacer 3 horas antes. Cubrir; enfriar.)
Corte el pepino en rodajas finas en forma transversal en medias vueltas.
Coloque las rodajas en toallas de papel para escurrir. Coloque la tostada en la superficie de trabajo; extienda cada rebanada de tostada con mayonesa. Divida la ensalada entre 6 rebanadas de pan tostado; cubra cada una con rebanadas de pepino y la segunda rebanada de pan tostado.
Cortar los sándwiches por la mitad; servir.