Ráfagas de Canela al Estilo de Panadería
Ráfagas de canela al estilo de panadería es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 12. Para 30 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 9g de grasa y un total de 172 calorías. Ve a la tienda y compra azúcar en polvo, mantequilla, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Magdalenas de Nuez con Canela Estilo Panadería, Galletas de Calabaza Suaves al Estilo de Panadería con Crema de Mantequilla de Arce y Canela, y Magdalenas de Calabaza Estilo Panadería.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle 1 1/2 tazas de harina, 1/4 taza de azúcar granulada, la sal y la levadura.
Agregue agua tibia, 3 cucharadas de mantequilla y el huevo. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 1 minuto, raspando el tazón con frecuencia. Batir a velocidad media 1 minuto, raspando el tazón con frecuencia. Agregue suficiente harina restante para que la masa sea fácil de manejar.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, amasar la masa unos 5 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica. Engrase un tazón mediano con manteca o aerosol para cocinar.
Coloque la masa en un tazón, volteándola para engrasar todos los lados. Cubra el tazón holgadamente con envoltura de plástico; deje reposar en un lugar cálido aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño. La masa está lista si la muesca permanece cuando se toca.
Engrase 12 tazas de panecillos de tamaño normal, de 2 3/4 x 1 1/4 pulgadas, con manteca o aerosol para cocinar. En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de azúcar granulada y la canela. Empuje suavemente el puño en la masa para desinflar. Divida la masa en 12 piezas iguales. Pellizque cada pieza en 6 bolitas pequeñas.
Enrolle las bolas en mantequilla derretida, luego enrolle el azúcar de canela.
Coloque 5 bolas en cada taza de muffins; cubra con 1 bola en el centro. Cubra flojamente con envoltura de plástico; deje reposar en un lugar cálido de 30 a 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Caliente el horno a 204°.
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar 5 minutos; retirar de la sartén a la rejilla de enfriamiento (colocar la rejilla sobre papel encerado para recoger las gotas de esmalte). En un tazón pequeño, revuelva los ingredientes del glaseado hasta que estén suaves y lo suficientemente finos como para rociar.
Rocíe el glaseado sobre los rollos.