Rugelach de Jason Weiner

Name: Rugelach de Jason Weiner
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. albaricoques de caja; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada brandy de naranja; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso crema, cortado en trozos; 2 grande yemas de huevo; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caja de pasas doradas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mermelada de naranja; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada licor de frambuesa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada miel de cítricos; 1 pizca Pizca de sal; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate semidulce; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces (o avellanas); 36 camarones y venas Suficiente agua (o jugo de naranja) para cubrir los albaricoques

Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 6g de grasa y un total de 180 calorías. Esta receta sirve 36. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. 133 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra mantequilla, harina, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Weiner Cazuela, Schnitzel Weiner Con una Ensalada de Papas Adecuada, y Macarrones con queso de Jason para recetas similares.

Instrucciones

Para la masa: Pulse la harina, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se asemeje a arena gruesa con algunos trozos de mantequilla del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue el queso crema y la crema agria hasta que la masa se una en una masa gruesa. Saca la masa del tazón sobre una superficie de trabajo enharinada y divídela en 4 porciones. Golpee cada porción en un disco, envuelva en una envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador, aproximadamente 45 minutos. Mientras tanto, haz uno de los tres rellenos a seguir.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Crema Agria

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Poner las pasas en una cacerola mediana y cubrir con el agua.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el azúcar, la sal, la canela y la vainilla. Cocine a fuego lento hasta que casi toda el agua se absorba y las pasas se llenen.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Pasas

Vainilla

Azucarera

Agua

Sal

Transfiera la salsa de pasas a una licuadora o procesador de alimentos y pulse.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Salsa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Añadir las nueces y procesar de nuevo para formar una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Agregue el ron al gusto y reserve para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Ron

Poner los albaricoques en una cacerola mediana y cubrir con el agua.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el azúcar, la sal, la canela y la vainilla. Cocine a fuego lento hasta que casi toda el agua se absorba y los albaricoques estén suaves y rellenos.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Canela

Vainilla

Azucarera

Agua

Sal

Transfiera la salsa de albaricoque a una licuadora o procesador de alimentos y pulse.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Salsa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Añadir las nueces y la mermelada, y procesar de nuevo para formar una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Nuez

Añadir el brandy al gusto y reservar para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Para el relleno de chocolate: Moler las nueces hasta que estén finas en un procesador de alimentos y reservar.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Nuez

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque el chocolate en la parte superior de una caldera doble.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Agregue el azúcar, la vainilla y la mantequilla, y derrita a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Azucarera

Retirar del fuego e incorporar la mermelada y las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Mermelada

Agregue el licor al gusto y reserve para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Licor

Para terminar las galletas: Precalentar el horno a 375 ° F. Forrar dos bandejas de media hoja con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Obleas De Vainilla (65 Galletas)

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Enrolle 1 porción de la masa en un rectángulo de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Untar sobre el relleno. Comenzando por el lado largo, enrolle la masa para hacer un cilindro apretado. Aplánalo un poco y envuélvelo en una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque el cilindro en el congelador o refrigerador, y continúe este proceso con las porciones restantes de masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Corte los cilindros en trozos de 1½ pulgadas y coloque cada pieza con la costura hacia abajo en las cacerolas preparadas.

Batir las yemas de huevo y cepillar por encima.