Rosemary Hollandaise
La salsa holandesa de romero podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de salsa. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 31g de grasa y un total de 281 calorías. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario, apto para fodmap y vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano jugo de limón, yemas de huevo, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Espárragos Holandeses, Aguacate Holandés, y Infalible Holandesa.
Instrucciones
Combine los primeros 3 ingredientes en la parte superior de una caldera doble. Cocine a fuego medio-alto hasta que se reduzca a 2 cucharadas; agregue 1/2 taza de agua caliente.
Agrega las yemas de huevo.
Agregue aproximadamente un tercio de mantequilla a la mezcla de huevo; cocine sobre agua caliente, no hirviendo, batiendo constantemente, hasta que la mantequilla se derrita.
Agrega otro tercio de mantequilla, revolviendo constantemente. A medida que la salsa espese, agregue la mantequilla restante. Cocine hasta que la temperatura alcance los 160, revolviendo constantemente. Agrega el romero.
Retire la salsa de la caldera doble; sirva inmediatamente.