Ropa Vieja Joses, Tomates En Rodajas, Patatas Fritas de Plátano y Salsa de Mojo
Necesita un plato principal sin lácteos? Ropa Vieja Joses, Tomates en Rodajas, Patatas Fritas de Plátano y Salsa de Mojo podrían ser una receta increíble para probar. Para $6.91 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 808 calorías, 50g de proteína, y 44g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra cebolla, una mezcla de condimentos a la parrilla llena de palmeras, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es un caro receta para los fanáticos de la comida americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 76%. Recetas similares incluyen Ropa Vieja Cubana... tan Bueno!, Guiso Cubano de Ropa Vieja, y Ropa Vieja - Guiso de Carne Cubana.
Instrucciones
1
Hacer la salsa mojo: poner el ajo y la cebolla en un procesador de alimentos con comino, ralladura de limón y jugo. Encienda el procesador y vierta aproximadamente 1 taza de aceite de oliva virgen extra y 1/4 taza de agua. Apague el procesador y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.
Plata Sin Igual
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, Opcional
2
Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
3
Agregue la carne de res y dore.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeño, Cortado En Tiras Finas
4
Agrega la mitad del mojo y desmenuza la carne mientras se cocina, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
5
Agregue aceitunas y pimientos, pimentón, Worcestershire, salsa de pimiento picante, salsa de tomate y condimento para la parrilla. Llevar a fuego lento y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
6 Galletas De Jengibre, Finamente Desmenuzadas
Judías Verdes Encurtidas
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
Pimientos En Rodajas Finas O Pimiento Rojo Asado
Onzas Fluidas De Agua Fresca
Masa De Pan De Maíz
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
6
Divida los rollos cubanos y apile los pantalones con cucharadas gruesas de mezcla de Ropa Vieja José Descuidada. Cubra la carne con encurtidos de eneldo en rodajas y tapas de bollos.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Pepinillo
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
7
Sirva las papas fritas de plátano y los tomates en rodajas a lo largo de los platos para terminar y rocíe cucharadas pequeñas de salsa de mojo crudo sobre las papas fritas cuando reparta los platos. Sazone las rodajas de tomate con una pizca de sal también.
Ingredientes que necesitarás
1-3/4 Tazas De Chucrut, Enjuagado Y Bien Escurrido
3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)