Rollos de patata

Name: Rollos de patata
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO patata mediana para hornear (aproximadamente; 2 grande huevos a temperatura ambiente; 372 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/4 to 1/2 cups all-purpose flour; 1 1 libra de calabacín, sal fina; 120 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 2/3 de taza de azúcar; 114 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO unsalted butter (1 stick), at room temperature, plus more for brushing; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hot water (115 degrees F); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath rapid rise yeast (1/4 ounce package)

Si quieres añadir más recetas lacto ovo vegetarianas a tu recetario, los rollitos de patata pueden ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve para 32 personas. Por 11 céntimos la ración , esta receta cubre el 3% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este pan tiene 92 calorías , 2 g de proteínas y 3 g de grasa por ración. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere agua, azúcar, harina y levadura de fermentación rápida. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 5 horas . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular de 0% , lo que es muy malo (pero aún así se puede arreglar). Recetas similares son los rollitos de pan de patata y cebolleta , la sopa de patata al horno cargada con pieles de patata fritas crujientes y los rollitos de col rizada .

Instrucciones

Equipo especial: 2 moldes para pasteles redondos o cuadrados (de 9 pulgadas)

Cocine la papa en el microondas a temperatura ALTA hasta que esté blanda y se pueda exprimir fácilmente, utilizando la configuración designada para papas al horno, o hasta 15 minutos. Pele y pase la papa tibia por un pasapurés o un molinillo de alimentos a un tazón grande. (Debería obtener 1 taza de papa hecha puré).

Ingredientes que necesitarás

1/4 A 1/2 Taza De Harina Común

Equipo que necesitarás

2/3 Taza De Azúcar (4 1/4 Onzas)

1/2 Taza De Mantequilla Sin Sal (1 Barra), A Temperatura Ambiente, Más Un Poco Más Para Pincelar

Mantequilla Sin Sal (1 Barra), A Temperatura Ambiente, Más Un Poco Más Para Pincelar

Mezcle el agua caliente, los huevos, la mitad del azúcar y la levadura con la papa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Agua Caliente (115 Grados F)

Agua Caliente (115 Grados F)

2 1/4 Cucharaditas De Levadura De Crecimiento Rápido (paquete De 1/4 Onza)

Levadura De Crecimiento Rápido (paquete De 1/4 Onza)

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Añade 2 tazas de harina y la sal y mezcla con una cuchara de madera hasta formar una masa pegajosa y grumosa. Cubre bien el bol con film transparente y déjalo reposar en un lugar cálido hasta que la masa duplique su volumen, aproximadamente 1 hora y media.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Caramelos De Peachie-o

Batir la mantequilla con el 1/3 de taza de azúcar restante en una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta hasta que la masa quede suave y esponjosa. Cambiar al gancho de masa y agregar la masa leudada a la mantequilla batida. Continuar mezclando a velocidad baja hasta que la mantequilla y la masa se unan, aproximadamente 1 minuto. (Detener la batidora y raspar el tazón si es necesario; la masa estará muy pegajosa). Agregar gradualmente las 2 1/4 tazas de harina restantes, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, para hacer una masa peluda que se despegue de los lados del tazón. Continuar amasando a velocidad media hasta que la masa esté suave pero aún pegajosa, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

1 Tira De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caramelos De Peachie-o

Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amásela con las manos hasta que quede suave y no esté pegajosa, durante 1 o 2 minutos más. (Si la masa aún está pegajosa, agregue gradualmente 1/4 de taza de harina). Forme una bola con la masa.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Pincele un bol grande con mantequilla y dé vueltas a la masa para cubrirla ligeramente. Cubra bien el bol con film transparente, trace un círculo del tamaño de la masa sobre el film y anote el tiempo.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas

Caramelos De Peachie-o

Dejar reposar a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora y media.

Unte con mantequilla generosamente dos moldes para tortas redondos o cuadrados de 9 pulgadas. Saque la masa del recipiente y aplánela hasta formar un rectángulo de aproximadamente 16 por 8 pulgadas, presionando suavemente para eliminar el exceso de aire. Divida la masa en 32 porciones iguales, de aproximadamente una onza cada una, con una rueda para pizza o una espátula.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Equipo que necesitarás

Raspador De Masa

Caramelos De Peachie-o

(Si no tienes balanza, divide la masa por la mitad a lo largo y luego por la mitad a lo ancho.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Equipo que necesitarás

Báscula De Cocina

Corta cada una de esas cuatro secciones en 8 rollos del mismo tamaño).

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Dobla los bordes de la masa hacia adentro para formar panecillos redondos y colócalos con la costura hacia abajo en el molde preparado, dejando un poco de espacio entre cada panecillo. (Ver Nota del cocinero) Cubre el molde con film transparente untado con mantequilla y déjalo en un lugar cálido hasta que los panecillos suban casi hasta el borde del molde y hayan más que duplicado su tamaño, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliéntelo a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Hornee los panecillos hasta que estén dorados e inflados y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de los panecillos registre 190 grados F, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo