Rollos de madre
La receta de los Rollitos de Madre se prepara en unos 45 minutos . Rinde para 36 personas y cuesta 9 centavos por porción. Este pan tiene 122 calorías , 3 g de proteína y 3 g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 232 amantes de la comida y la cocina. Es cortesía de Taste of Home. Compra sal, huevo, manteca vegetal y algunos ingredientes más para prepararla hoy mismo. Considerando todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 37% , lo cual no es sorprendente. Prueba los Rollitos de Col Rizada , los Rollitos Krackjack y los Rollitos de Manzana y Arándanos para obtener recetas similares.
Instrucciones
En un recipiente grande, disuelva la levadura en agua tibia.
Añade la leche, el azúcar, la manteca vegetal, el huevo, la sal y 3 tazas de harina. Bate a velocidad media hasta que la mezcla adquiera una textura esponjosa.
Dejar reposar 10 minutos. Agregar la harina restante hasta formar una masa suave.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Colóquela en un recipiente engrasado, volteándola una vez para engrasar la superficie. Tape y deje reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Aplastar la masa. Colocarla sobre una superficie ligeramente enharinada; dividirla en tres porciones.
Dejar reposar 5 minutos. Dividir cada porción en 36 porciones. Formar una bola con cada porción; colocar tres bolitas en cada molde para muffins engrasado.
Tapar y dejar reposar hasta que casi duplique su tamaño, aproximadamente 30 minutos.
Hornee a 375° durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado.
Retirar de los moldes y colocar sobre rejillas de alambre.